张正书只觉得学习了“厨艺”之后,他发现自己的手都变得有力了不少,也变快了不少。想想也是,做厨师手上没有力气,怎么抛锅颠勺啊!“这么说来,还是不错的……”拥有了顶级厨师的技能,张正书甚至有点自己做一顿饭的冲动。
张正书又打开了系统里的人物属性,仔细地看了一遍。
:张正书,别名,曾用名
:健康
:1
:35/35
:15/15
:45/20000
:无
:种田术2级、厨艺1级
:力量,敏捷,体质,精神
:悟性,根骨,洞察
:无
:种田术升级到十级。任务奖励:消耗品*1,额外抽奖机会*1。厨艺升级到十级。任务奖励:消耗品*1,额外抽奖机会*1。
:开启中
:20
……
“决定了,在技校里传授炒菜技艺,做大宋版本的新东方!”张正书“豪言壮志”地下定了决心,他知道以系统的尿性,虽然给的都是坑爹的技能,但每一个技能学习了之后,都能达到顶级。所以技能1级和10级,差别只是在经验而已。“虽然开饭馆,以我的厨艺,肯定能招揽很多熟客。可是这样一来,升级就变慢了。还是把厨艺传授出去,那样经验增长会快很多。”
虽然民以食为天,可张正书觉得这个技能太过鸡肋了。要说有什么用,就是满足自己的口舌之欲罢了。额,还有就是让经验快速增长,增加人物属性。有时候张正书真的怀疑,这个系统就是为了传授技能而存在的。要不然,以他自己去种田,去颠勺,不知道猴年马月才能攒得够经验升级。
“不过,盘下一个饭馆好像也不错……”
张正书突发奇想,“然后当众来个炒菜表演,岂不是能让炒菜技术传播得更快?”
这么一想,张正书一拍大腿,决定就这样了。反正他本来就是不务正业的,盘下一个饭馆算得了什么?至于正店,张正书可没本事拿得下来。这不是钱的问题,而是人家不肯转让的问题。朝廷严格控制正店的质量,是因为怕粮食都拿去酿酒了。
“这事得好好琢磨一下,但首先得有个炒锅才行……”
张正书也是无奈,因为炒菜刚刚兴起,酒店里懂得炒菜的大厨,都把这视为独门绝技,概不外传。别说炒锅,炒勺了,就连怎么炒菜的,寻常人都不知晓。但张正书是穿越者啊,随便指点一下,在村头的铁匠铺都能打出一口锅来。虽然可能质量不咋地,但是好歹也是一口炒锅啊!
“等下,商场是不是会有更新商品?”
张正书心念一动,打开了商场一看,呵,还真的是有更新了,但可惜只是增加了一件商品而已。
“你妹啊,调味品?!还特么要一个兑换点?”
张正书忍不住爆粗了,这系统还真的是不把他往死里坑不罢休啊!调味品是什么鬼,虽然宋朝没有辣椒,可张正书也不是那么喜欢吃辣的人,有茱萸,有芥末,有花椒,有姜,有胡椒张正书也觉得够了。甚至还有张正书从来没见过的什么“扶留藤”,还有常用的“桂皮”。这些都是宋朝的辛辣调味料,来自后世的调味品虽然多,可张正书有了顶级厨艺,什么酱料不懂做了?
随随便便收上来几十斤大豆,张正书都能自己酿出酱油来。至于其他酱料,只有想不到的,没有张正书做不到的——除了没办法得到原料,比如辣椒以外。
所以综合来看,这个“调味品”就是多余的,根本没用的东西。
再看看“调味品”的介绍:“来自公元2220年的调味品,酸、甜、苦、辣、咸……百味皆有,助你厨艺更上一层楼!”
张正书已经无力吐槽了,这东西基本没用。
“算了,我不生气,我不生气……”
张正书调整了一下心情,画了一张图纸,让来财去村头铁匠铺那里打一口铁锅,打一只炒勺。
“小官人,这是甚么物事?”
来财从未见过炒锅,脸色有些古怪。
“做菜的厨具……”张正书心不在焉地回了一句,他已经准备去厨房大展身手了。作为一个吃货,虽然宋朝的口味已经很接近了后世,但对于张正书这个后世的人来说,还是略嫌单薄了些。这个时候的做菜法子,因为炒菜刚刚兴起,所以技法都没完善。再加上那些厨师敝帚自珍,会一道炒菜已经不错了,厉害一点的还会香煎。比如樊楼的旋煎羊,大概就是这样做的。
除了炒和煎以外,烹饪的技法,宋朝才解锁了煮、蒸、炖、卤、拌、烤、熏、脍、糟、炙,至于其他技法,要不就是还在摸索中,要不就是还没出现。张正书平时吃得最多的是蒸、煮、炖,想吃一顿炒菜,还得去到樊楼。去到樊楼也不是一定能吃到炒菜的,因为懂得炒菜的只有一两个厨师,碰到他们轮休的时候就吃不到了。而且还得看准备的菜是不是他们会炒的,如果樊楼的厨师不会炒,那行菜的唱菜就不会有炒菜的菜式。
张正书憋了这么久,早就想自己来一手了,于是,他出现在了家中的厨房前。
张家的那厨娘很惊讶地看着张正书,说道:“小官人,你是饿了么?奴家尚未做好饭菜啊……”
“我是美团,不是饿了么!”张正书随口应了一句,“今天我来做菜,你歇歇……”
“啊?”
厨娘脑筋有些转不过来,今天小官人又傻了吗?怎么突然又想做菜了,先前是收获了生菜,所以小官人亲自下厨,这倒也说得过去,今日怎么又心血来潮了?还说什么“梅团”,是梅花么?就在厨娘发愣的时候,张正书已经走进了厨房,看了看今日准备的食材。
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