《挖掘地球》148 鲜甜之极之鲜味

    这时，韩成俊回家。看到泡沫箱的螃蟹。咦，这是海豚岛蓝蟹。今天有口福了。周运送来的吗？
    韩母说道，“是啊。难得他有心了。蓝蟹是什么蟹啊。比阿拉斯加帝王蟹还要大二，三倍。”
    “蓝蟹是产自海豚岛海域，深1000米以下的海底，一个泥盆地中，价格大约200到400万韩元一只。每天捕捞量只有4500只，由于物流，量少的原因，只供应中国定海，美国纽约，日\1本东\1京三座城市，韩国买不到蓝蟹，在日\1本东\1京，蓝蟹肉被称为极鲜甜之至之美食，只有一种做法，蟹肉片蘸料，吃蓝蟹肉的鲜甜口感。有幸在东\1京吃过一次，极为鲜甜。”韩成俊说道。
    韩母用一只蓝蟹做了几道菜。差不多可以够一家吃。
    餐桌上。
    “这是什么蟹。非常鲜美。”韩玉露问道。
    韩母说道，“这是海豚岛蓝蟹。周运给我们送来了10只。十几斤重一只。”
    ......
    ----
    万科乐居园。A9栋。1103房。
    周平抱了一个泡沫箱进来。放在桌上。
    “周平，泡沫箱里装的是什么东西。”陈美嘉说道。
    “我哥给我送了三只蓝蟹。然后我带来给大家尝尝鲜。”周平说道。
    “就是那种比蓝鳍金枪鱼还奢侈的，一只就十几斤重的海豚岛蓝蟹。”吕子乔说道。
    “是的。”周平说道。
    “我看看蓝蟹。”阿美嘉说道。阿美嘉打开泡沫箱。泡沫箱装着3只蓝蟹，蓝蟹的蟹钳，腿捆绑住了。吐着泡泡。阿美嘉说道，“好大一只。怎么吃它呢。”
    “吃生蟹肉片吧。蘸酱料吃。”吕子乔说道，“在日\1本都是这样说法。主要吃蓝蟹肉的鲜甜口感。蓝蟹肉的鲜甜度是三文鱼片的4倍，是蓝鳍金枪鱼片的3倍，在日\1本被称为鲜甜之极之鲜食。”
    曾小贤说道，“清蒸吧。加蘸料。中国人吃蟹都是这样吃的。”
    “清蒸，蓝蟹肉的鲜甜度就大大降低了。你想象一下，一片生蟹肉片放进嘴里，比三文鱼片4倍的鲜甜度刺激你的味蕾，无比的鲜美。”吕子乔说道。
    “我才不愿意吃生的。”曾小贤说道。
    “你吃清蒸。你还不如买一只帝王蟹清蒸。15000元一只的蓝蟹，清蒸就浪费了。正确打开方式是吃生蟹肉片，好不好。主要吃蓝蟹肉的鲜甜口感。我们投票决定吧。吃生蟹肉片，还是清蒸蓝蟹。少数服从多数。要吃生蟹肉片的举手。”吕子乔说道。吕子乔举手。陈美嘉举手。周平举手。胡一菲举手。张伟举手，就曾小贤没有举手。
    “5:1，我们吃生蟹肉片。曾小贤你再反抗也没用了。”吕子乔说道，“不过，曾小贤，我给你一个建议。你去买一只帝王蟹，1000多块钱，清蒸。”
    ......
    一个小时后。
    一只蓝蟹牺牲了。
    桌子上摆了几个盘子。盘子整齐的排列着生蟹肉片，生蟹肉片被切得极薄。蟹肉洁白如玉，每个人面前放着一个蘸料碟。
    吕子乔用筷子夹了一块生蟹肉片，蘸了酱料，放时嘴里，眼睛一亮，说道，“清爽，极鲜甜，细嫩。顶级的美味。我现在知道了，蓝蟹肉在日\1本被称为鲜甜之至之鲜味。比蓝鳍金枪鱼还奢侈的鲜味。”
    “确是。”张伟说道，“鲜甜，刺激味蕾，无比的鲜美。”
    ......
    ------
    美食博主。小翔哥。很能夸张搞怪。煎战斧牛排不撕包装膜。拍短视频。人气很高。
    小翔哥说道，“这一期，是我录短视频以来，最昂贵的一次。现在请上我们的主角。当当当~当。海豚岛蓝蟹。
    海豚岛蓝蟹，是新发现的蟹类，生活在海豚岛海域，深1000米以下的海底，一个泥盆地中，它体型要比我拍过的帝王蟹大2，3倍，蟹钳粗壮，就像吃了菠菜的大力水手。。。
    据说，蓝蟹每天的捕捞量只有4500只，对全世界的吃货来说，4500只，4500只太少了。加上物流的原因，只供应了美国纽约，日\1本东\1京，中国定海三座城市。
    我特意飞到定海，在盒马鲜生星宝购物中心店买到了一只蓝蟹，12.47斤重，花了我16061.36元。加上来返机票。花了2万多。所以，这一期，是我录短视频以来，最昂贵的一次，被我老婆知道了，会不会挨打。
    在网上查了一下。蓝蟹的正确打开方式是生蟹肉片。据说，生蟹肉片的鲜甜是三文鱼片的4倍，蓝鳍金枪鱼片的3倍。在日\1本称为鲜甜至极的鲜味。我试一下。
    ......
    小翔哥用筷子夹了一块生蟹肉片，蘸料，尝了一下，眼睛一亮，说道，“我终于知道了，蓝蟹为什么卖16000一只，肉质清爽，细嫩，鲜甜，刺激了味蕾，无比的鲜美。
    我验证了。蓝蟹的正确打开方式是生蟹肉片，加蘸料。
    我忽然想到一个细思惶恐的事情。海豚岛每天捕捞4500只蓝蟹，一只蓝蟹扣除捕捞成本，运输成本，卖给终端，周运一只蟹赚12000元，要吧，也就是说，周运的财富以每天5400万增长。一个月就是16.2亿，一年就是194.4亿。我搜了一下，去年网易年收入勉强突破200亿。”
    ......
    ------
    6月中旬。
    海豚岛填出了1000多亩面积。
    还在浅海海域填出了一片内海。内海面积4200多亩。海水不深。最深处才4米多，最浅海滩才没过膝盖，开挖了一条4米宽的运河，与海洋交换海水。还围绕着建了一条7公里，4米的防浪梯。用沙袋累起。这是世界上最大的海滨泳池。在内海边开始建筑度假别墅。
    ......
    植物园的植物生长旺盛。
    X研究所实验室所有研究员来到了海豚岛。运来了实验设备。在植物园旁边一栋3层的建筑工作。
    周运和戴薪良绕岛了一圈。岛屿的建设热火朝天。
    戴薪良说道，“对岛屿的建设你倒是舍得。建设资金是一个庞大的数字吧。”
    周运说道，“是啊。岛屿建设全面展开了。一共11个工程一起施工。每个月交建给我的帐单，以亿元为单位。