李小白信心满满的说着。
这时壮壮赶紧打断李小白,身子凑过来小声道:“哥,你疯啦?是敌是友你可要分清!”
显然,壮壮故意将分贝放小,这个操作并没有什么用,屁大点房间,即便楼下欢歌笑语,姜穆依然能听到。
这时李小白左侧的苏琬,也是凑过来小声说道:“你可考虑清楚,别因为人家几句话,几口酒下肚就没边儿了,要大显身手,满福楼有的是时间让你做菜,何必在这儿...”
陆辰也在一旁点点头,蒋进更是一脸堪忧,在一侧默认。
李小白这番举动,应该也是有点酒精在作祟,换做平日清醒时,就算没有姜穆这层关系,眼最累的是什么,做菜啊,好容易闲下来,巴不得再摇摇椅上瘫着,何必揽这样的事。
可姜穆轻描淡写的质疑,勾起了李小白内心的好胜欲,说好胜欲是好听的,说通俗一些,那就是强迫症。
不把人说明白,不把人弄得心服口服,那心里一秒都不能踏实。
尽管包间里除了姜穆以外,一席人都在好说歹说的劝着,可李小白似乎半点都没听进去。
越是劝他,他就越想要赶紧一展身手。
李小白感觉身体里每一个细胞都在告诉他;不就是做道清蒸鱼?做出来吓死你们!怕被偷学去变成竞争对手?不存在的,本宝宝的厨艺惊人,根本不在乎你学不学,甚至开门教学都没问题,想达到本宝宝的厨艺境界,必须有挂!
想到此处,李小白心里还不忘默念出系统..
‘系统,本宝宝说得对不对!!!’
良久...
因为系统待机之后开启需要些时间。
系统:帅哥,系统察觉你有醉意,酒后所有行为,与本系统无关,一切后果将由你自己承担。
‘能有什么后果...’
在李小白心里默念这片刻间,包间里的眼睛都齐刷刷盯着他,姜穆更是,不忘在推波助澜一把道:“怎么,李老板这是有退缩之意?是说了大话,还是说这是满福楼的独门配方?”
李小白一脸无所谓的样子说道:“呵,独门配方?我李小白做事向来不信这个,退缩之意?这更是滑天下之大稽..别说做个清蒸鱼,就连你这饆饠,我都能将它在稍作改良,让口感更好!”
一屋子人都惊呼...
这怕不是真的喝醉了。
苏琬不厌其烦在次说道:“李小白,你可真要想清楚了啊,这是风月楼,你在风月楼,不是满福楼!!!”
还没等李小白搭话,壮壮就插过苏琬话道:“别说那些有的没的,我哥的实力我最清楚,只要他觉着没事,下定决心做的,我全都支持..”
李小白一听这话,不说感动万分,感动个七八分是有的,好兄弟啊,死党啊!
陆辰跟蒋进只能看看苏琬,因为只有苏琬敢跟李小白反着来。
可苏琬也无奈的看着他两,摇摇头,只希望酒醒过后,李小白不会后悔他今晚的举动。
当然,在李小白看来,自己只是有点晕,算不得醉,若是真醉了就好了,也就没那么多废话,直接找家去睡觉,不会多说半点废话,发酒疯什么的,从来不会有。
废话这么多,李小白迅速起身道:“厨房在哪?今晚就让你们见识见识!”
姜穆有些不大相信,但他绝对不会轻易放过放李小白出丑的机会。
如果李小白只是说大话,那光流言蜚语,都够传一阵子。
于是,姜穆也跟着起身,做了个请的动作,然后胡姬把门拉开,一席人跟着走出了包间,直奔着风月楼的厨房去。
风月楼客人实在是多,进来几个人,出去一群人,又或者有人去厨房,这些事儿根本没人在意,就连忙碌的胡姬们也不会多看他们一眼。
直奔着厨房去。
李小白走进风月楼厨房,看贯了他那套现代化厨具,眼下蜡烛作明,颇有古风韵味的灶台,让他突然有些不适应。
不过这都不是问题。
风月楼的厨子们见老板领着一席人来厨房,还以为是有大事要发生。
只见姜穆上前说道:“这位是满福楼的李小白李老板,不用我多介绍,你们都知道了吧,他今晚吃了你们做的饆饠,觉着稍有欠佳,这是来给你们指教的,你们可都看好咯,不能辜负李老板的一番美意。”
“重做饆饠???味道不好?这饆饠可是我们整合长安城里食客的口味,最后总结而来,说它不好,这怎么可能..”
厨子们你看我,我看你的说着,在四周烛光照射下,一脸懵的表情看得清清楚楚。
“让你们学就好生的看着..”
姜穆把声音加大力度,话里的意思让李小白读出了两种,一种是让厨子们好生看,仔细看好,要一样不漏的学来。
还有层意思,藐视味颇足,一旦李小白做不出来,或者做出来的没有风月楼的味道好,那就是个不可多得的笑话,逮住机会,还不狠狠地践踏他一番?
这些对于李小白来说,他都不在意。
走到灶台前,看着已经揉好的现成面团,李小白撸起袖子...
饆饠...
李小白从刘恂的《岭表录异》可得知;赤母蟹,壳内黄赤膏如鸡鸭子共同,肉白如豕膏,蒙以细面,为蟹黄饆饠,珍美可尚。蒙,包裹。
这是蟹黄饆饠,而眼下这个季节,哪里来的蟹黄...
李小白在想想《太平广记》卷二三四‘御厨’引《卢氏杂说》中记载;翰林学士每遇赐食,有物若毕罗,形粗大,滋味香美,呼为诸王修事。
韦巨源烧尾宴食单里也记有‘天花饆饠’...
诸如此类的书里可得知,饆饠需用油煎而成,里面馅料都为荤馅为主,羊肝,蟹黄,等等。
刚才李小白说的羊肝单一做出来口感不好,那加些羊肉混合在内,口感就会提升许些。
没有满福楼的‘特制’调料,要改良出一道符合当下人们口味的美食,这并不是件难事。
首先羊肉得去除膻味,但又不能彻底清除,否则就没有羊肉的肉香味。
于是李小白将锅中加满凉水,生姜切片,葱切断,伴随着花椒一并入锅里。
旁边人非常不理解,这样的操作有何意义。
风月楼厨子问道:“这是做汤还是在做其他?”
李小白可没工夫解释,也没说话,等水开锅,把羊肉下入锅里,翻煮一会儿便捞出...
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