《唐味》第一百二十八章 酒后胡话？

    姜穆刚吃一口酒，听到李小白说王代，下意识的愣了下，很快又恢复从容道：“王代？就是那个长安城里如雷贯耳的混子？想必李老板是找错了人，你边上那位小娘子比我清楚得多。”
    说完，一口果酒咽下肚。
    苏琬还在嫌弃炒饭，用勺子搅着炒饭，直到胡姬进来把它端走后，这才应道：“我若是知道，李小白还用得着问你。”
    姜穆一脸随和笑道：“小娘子这话就说得奇了，他住你苏家宅子里，你们抬头不见低头见的，你都不知，我又不与那样的人往来，又何曾知晓？”
    “不与他往来？”李小白疑惑说道。
    姜穆笑着点点头。
    李小白听了，心想着，自己眼睛也没瞎，前几日分明是见到他跟王代一路同行，看似要去哪，这会儿又说是不来往，显然话说得有些自相矛盾。
    于是李小白应道：“可前几日我明明瞧着你与他在一块...”
    姜穆又愣了下，回想着与王代见过为数不多的几次面，一次是美食大赛当日，巷子里碰巧遇着，便把他喊到家中。
    还有几次是在路上遇见，又才跟他说了几句，就这短短数面，好死不死的还被李小白撞见。
    确实够倒霉。
    姜穆眼珠子转了下，笑道：“嗨，想不到李老板还有心关注我，怡花楼没出事前，他可是那儿的常客，这后来嘛...现在不时来风月楼吃酒，这倒是在正常不过，路上偶遇，打个招呼说说话，也没什么不可以的。”
    说到这里，姜穆反问李小白：“李老板这趟风月楼，是来换口味还是来质问的？原来也听说过，你曾收他为徒，之后不知什么原因，他又从满福楼里出来了，你该不会怀疑，是我挑唆你师徒二人关系吧？那未免有些太过荒谬！”
    李小白听着姜穆的话，有句古话说；此地无银三百两！自己也没打算要问收徒的事，这一趟来，本就是随意过来看看，也没想着事情会真有他有关。
    可姜穆这一番话，显然有些奇怪，若是正常遇到打个招呼，开始就说了，又何须遮遮掩掩，说不认识，非等话到嘴边后，又来开脱。
    李小白觉得这一趟有点歪打正着的意思，在这问下去可能会打草惊蛇。
    所以，知道个大概后，也就没再追问下去。
    李小白笑道：“没有别的意思，就是前些日子碰巧在街上看见，一时好奇，我也想着，像姜老板这样的人，怎么会跟他混在一起。”
    混，这个字，明显让姜穆有些不愉悦，李小白从他表情里看出的。
    都是李小白在问，姜穆也反问道：“这也奇了，曾今王代可是找过满福楼麻烦吧，后来也不知怎么地，李老板竟然收他为徒，这些个事儿发生得太快，还没让人想明白，他又从满福楼里出来了，断绝师徒关系，这可非同小可啊！”
    姜穆成功把话题扯开，又把疑问抛给李小白。
    这只老狐狸，明明问得是他，却把话题又抛了回来。
    李小白笑道：“陈年旧事，不提也罢，只是没曾想，姜老板却对满福楼还颇有关注，真是荣幸。”
    姜穆：“...”
    这时，又有胡姬小姐姐端着食物进来，打断了二人之间尴尬的话题，李小白觉得来得太及时，否则就这么瞎扯淡下去，还真不知道要扯多远。
    端进来的是一盘点心，名叫‘饆饠’又亦作‘毕罗’。
    是一种包有馅料，用面制作出来的点心，是由胡人开的饆饠店而出名。
    传说还有蟹黄饆饠，樱桃饆饠，天花饆饠等等。
    而也有人传说，樱桃饆饠是由中期的韩约而出名，还有名句记载：韩约能作樱桃毕罗，其色不变，又能造冷胡突鲙、醴鱼臆、连蒸诈草獐皮索饼。
    但这些李小白都无从考证，因为早生了那么一百多年，但不论如何，今天是见到了樱桃饆饠的原型——饆饠。
    所以，李小白当然很好奇，这么一个到宋代饮食书里皆无记载的美食，到底是个什么样的味道。
    还听说风月楼的饆饠乃是全长安数一数二的，这更是要尝一尝。
    李小白拿起这个全长安数一数二的饆饠，见它呈卷状，两边开口，形状有点像老北京的‘褡裢火烧’。
    一口咬下去，因为调味料单一的关系，一股浓浓的羊膻味直至口腔，伴随着还有些淡淡的蒜味。
    这个口味李小白不是很喜欢。
    所以李小白细细咀嚼后，也是实话实说道：“姜老板这饆饠，口味上我吃着有些欠妥，也不知是否是个人口味原因，总觉着膻味太重，非常影响口感。”
    俗话说，美食无国界，美食无敌人。
    姜穆听李小白一番评价，也很吃惊，这款目前是风月楼爆款的美食，在李小白眼中，居然是这样的评价。
    姜穆并没有生气，反而有些讨教的意思说道：“这饆饠可是迄今为止，长安城里销量第一的美味，往些年，饆饠出自胡人小铺，可馅中却有像蒜这样，非常重口的辛辣调味，所以才会不讨喜，也因为如此，风月楼的厨子对馅料稍作修改，这才有了当下最美味的饆饠，李老板却说他味道不好？”
    可能李小白也是迄今为止，第一个跟姜穆说这样话的人，姜穆感到非常惊讶。
    毕竟这可是销量最好的美食，居然有人会给出这样的评价，不过想想李小白不安常理出牌的套路，姜穆并不生气也正常，反而有点洗耳恭听的意思。
    李小白听后笑道：“有些特定的食物，比如老母鸡汤，清蒸鱼，又或者是酒蒸文蛤，这样的美食不需要太多辅助调料，更多的是需要吃出它的原滋原味，而我认为羊肉，除非是特定的人，会喜欢羊肉那股膻味以外，更多的，理应去除才不影响口感。”
    说到这里，李小白指着饆饠又说道“而这饆饠，馅料应该放的是羊肝，经过这么烘烤，总觉着吃不出食材本身的嫩滑，羊肝若是做羊杂汤又或者是爆炒，那味道应该会比做饆饠更好。”
    姜穆听李小白这一席话，有些惊讶，思维也跟不上，
    半天嘴里还在说着：“老母鸡汤？清蒸鱼？？酒蒸文蛤？？？”
    这一道道菜品，听得姜穆一脸蒙圈。
    良久，这才反应过来，然后一本正经说道：“光凭你用一张嘴说，你这张巧言栗色的嘴，在坊里可是出了名的，我有些不信，你说的这些菜品，我闻所未闻。”
    李小白心里想着，你不知道的事情还多着呢，岂是这一道两道菜的事？
    当然，他不能这么说。
    这果酒度数历来不高，可对于不怎么喝酒的李小白来说，几杯下肚后，就开始有种拥有世界的感觉。
    于是笑道：“姜老板酒楼里还有什么食材？”
    姜穆想都没想道：“鱼...”
    “不如我小露一手？”
    李小白信心满满的说着。
    ....
    （ps：作者君没有把家里两只狗崽子做清蒸，默默收拾完后，出去小酌了几杯，今天这两章都是小酌回来，无心睡眠码出来的，极有可能...emmmm...极有可能...主角也醉了...(#^.^#)，.........o(n_n)o哈哈~）