《苏盈盈即墨寒》第251章 集资私房菜馆

    “顾老板，我知道近来典当行出现了经营状况，但你莫要心急，待明晓了我这个私房菜馆具体的经营理念，你再做决定也不迟。”
    苏盈盈这般说也是给顾衡留个余地考虑，岂料顾衡却是微微一笑，“苏姑娘，旁人或许我还需要思量几日，但你，我是着实信任，你入股的天字居，金绣阁，还有蜀香居，香满铺，哪个生意不是蒸蒸日上，如若我还犹豫，岂不是错失良机，因而我无需再考虑，今日便订下契约如何？”
    苏盈盈浅笑，喝了一口清茶，沉静而道：“那顾老板打算入股多少银钱呢？”
    “五千两。”顾衡伸出手指比量了一番。
    “契约不急着签，若是顾老板得空，明日前来我李记私房菜馆瞧上一瞧，我们再行签订，你看如何？”
    顾衡见苏盈盈这般替他考虑，不由拱手道：“苏姑娘思虑周全，我没有拒绝的道理，那便明日晌午过后，我去东头等候苏姑娘如何？”
    “好，那便订下晌午过后的时辰。”
    私房菜馆修葺的里外全新，所有的隔间设计都依着苏盈盈的布置来的，虽然有些古怪，但匠人也都是尽心尽力修整，并且及时与苏盈盈沟通，很快便解决了这其中大大小小的问题。
    苏盈盈在现代，自家的公司里接档过类似深夜食堂的私房菜馆，理念完全是从中启发的，并且盈利的方式以及经营模式都是自原路创新，加上自己的想法，融合成了一个全新而全面的铺子。
    交收之时，即墨寒与苏盈盈在菜馆中转了一圈，虽见惯了不少奢华的酒楼，但这结合现代与古代两重设计的酒楼，即墨寒并未见过，因而着实惊艳。
    “怎么样，这是不是更像一个人的住宅？”苏盈盈问道。
    即墨寒扬唇，“这里的布置更加给人放松的感觉，如若我独自前来，与这的小二要一杯清茶，坐在这软榻上，更能安静地与友人交谈一些趣闻。”
    “这便是我最终想要看到的。”
    苏盈盈走至一个四方形的围台，缓缓拉开这镶木门，行至这围台的中央，看着这四周平整摆放的板凳，柔声而道：“这个围台外层，可以放置菜肴，内层是给这私房菜馆的接待人所坐，客人提前预约，然后前来馆内告知接待人当日所要的菜肴，由负责人用纸笔写下，交由后厨，这样一来，省去了中间跑腿伙计的活，也可以给客人一个安静。”
    即墨寒听了苏盈盈的想法，不由夸赞，“你倒真是个做生意的奇才，怕是这些混迹生意场上的老掌柜，都没有你脑袋里这些古灵精怪的点子。”
    苏盈盈经即墨寒这般一夸，不由含笑，“我不过是想法多点罢了，听了我说的这些理念，你以为还有什么要改进的地方。”
    “夫人说什么便是什么，为夫自然全心全意支持你。”
    听了这称呼，苏盈盈登时面色一红，佯装恼怒，“说你是登徒子还真是不假，我还未嫁与你，哪里来的夫人之称？”
    “再过两月，你便是我即墨寒的夫人了，怎么，还想赖账不成？”即墨寒勾唇而道。
    苏姑娘莞尔一笑，随后拥着即墨寒去二楼转了转，即墨寒大致将自己想法说给她听，苏盈盈觉得在理的便一一采纳，取长补短，方才能走得长远。
    晌午饭简单用过后，苏盈盈便于铺子外头见到了等候的顾衡，带他进了里间大致瞧了瞧，又说明一些古怪设计的缘由，以及这个私房菜馆的流程，顾衡听了颇为震惊，不曾想过酒楼还可以以这种形式来经营。
    只是愈发新奇的东西自苏盈盈口中说出来，即便是再不可能也会转化为可能，所以顾衡没有丝毫顾虑，与苏盈盈当下签订了契约，取了五千两银票用于这私房菜馆的周转。
    随后几日，几个酒楼的掌柜的陆续找上门来投资，这李记私房菜馆还未开张，便募集到了近两万两的投资，苏盈盈将这笔钱追加到私房菜馆的食材选购，从市集上千挑万选，选定了几家食材供应商，这食材都是挑选最为精良的，包括其中一粒米，都要颗颗饱满，这样蒸出来的饭口味才不会出现大打折扣的现象。
    苏盈盈坐镇这私房菜馆，切实当了这其中的馆主，这酒楼牌匾已经挂上了，名为李记私房菜馆，定在三日之后开张，这还未开张，待牌匾一挂，许多食客纷纷对这铺子感到好奇，一打听才知这菜馆的馆主乃是圣上钦封的正二品膳使，且这点菜的方式还不同于传统，因而更让人期待。
    苏盈盈得了空，去拜访了自己的师父胡青光，他的住处十分容易找，拐过几个小巷便到了一处住宅，屋子门楣陈旧的很，显得很是破旧，灰扑扑的丝毫不起眼，苏盈盈曾想给胡青光再置办个新的住宅，却总是被他一口拒绝，他自认为淡泊明志，宁静致远，不喜太过阔大的住宅，人各有志，因而苏盈盈便不再提及此事。
    胡青光坐在院子里剁药，灼热的日光照到药材上，烤出清苦浓郁的药香来，见苏盈盈来了，胡青光便递了一个板凳给她，随后接着埋头弄药。
    “师父，近来身子好些了？”
    “老毛病了，不碍事，昨儿个简儿还来给我看了看，这小子有出息，小小年纪倒是能诊得真切，给我开了几服药吃着，慢慢调理身子也就好了。”
    苏盈盈这才放心下来，将带来的补品搁在屋子里头，随后听得胡青光问道：“今儿个来是为了私房菜馆的事？”
    “正是，师父，我想在私房菜馆里加几道特制的点心，思来想去想不到什么好的点子，所以特来问问师父您有什么建议。”
    胡青光听了这话，咧嘴一笑，“你这丫头倒是难得，换做旁人站在如今你这个高度，只怕是听不进旁人的意见，也罢，老朽与你说道说道也无妨。”
    苏盈盈坐在板凳上，听着胡青光给她的一些建议，包括这甜点的配制，以及用什么菜肴搭配，胡青光说得头头是道，苏盈盈这才发觉，她的师父不光在糕点上造诣不浅，这菜肴的搭配也是资深，她心头一喜，耐心地听着胡青光说着这后续的点子。