李红惭愧低下头,既然把苏伟当老师,就应该尊师重道,在苏伟面前提钱,有些侮辱他宏伟公司董事长的身份了!
今天能够在新店开张的喜庆日子,遇到渝都响当当的大人物,应该格外珍惜讨教的机会才对。
“对不住了,苏老板!”李红说。
“我没往心里去,”苏伟笑着说,“接着我们来谈谈口味的问题。
肯德基进入中国之前,做了大量的准备,研究国人口味花了不少功夫,既要保留原汁原味的精华,也要符合中国人的口味,这一点是相当难的,不过最终他们成功了,
肯德基的成功利用了当下国内崇洋媚外的思想,这一点,我个人是非常排斥的,
中华上下五千年的历史难道还不够深入人心吗?”
李红的丈夫插话道:“对,虽然我们在模仿肯德基,但我们的目标是做出国人自己的肯德基!”
你能不能别说话?
苏伟想撬开他的脑子看看,里面装的是什么?说了这么多了,还不开窍。
“为什么非要揪着肯德基不放你们店的名字叫什么?叫乡村鸡,就把它做成金字招牌不好吗?”苏伟道。
他不再说话了。
李红回头看了他一眼,“苏老板,说的有道理!”
苏伟道:“我们还是回到口味和产品上来,肯德基麦当劳主打产品是西餐、油炸食品,
而乡村鸡可以从米饭,面食入手,完全摆脱你们脑子里那些快餐的思路,
比如说渝都川省地区喜欢吃辣,就研究开发味道重的食品,沿海好腥,海鲜饭之类的套餐肯定受欢迎,北方喜面,面食粥类应该会畅销……
国内美食文化如此丰富,因地制宜,学习那些老手艺加以改善做成产品,还能比卖汉堡的差”
夫妻两频频点头,苏伟的每句话都记在心里,现在发现,他们之前想的太简单了。
想把乡村鸡开到全国各地必须要去贴合当地的饮食文化、群众口味。
看两人有所醒悟,苏伟继续说:“第二点,我们来聊聊战略规划,
实话实讲,不是我看不起乡村鸡,而是真实情况显示,在大城市像你们这样的快餐店很难存活,
一是因为两大巨头的迅速扩展,二是因为城里人的消费思想,普遍追求昂贵的东西,乡村鸡在价格上肯定是难以与两大巨头平起平坐的,其中也受一定崇洋媚外思想影响,
觉得国外的就是好的,贵的就是好的,这种扎根在脑子里的东西,很难动摇。
我介意你们可以从三线、四线城市开始扩张,消费水平完全不用担忧。
目前肯德基和麦当劳还没把目标放在这些城市,先让他们内斗,你们抓紧时间抢占市场,等他们反应过来的时候,只能从你们的虎口夺食了!”
李红感觉脑子不够用了,开始用笔记录,在苏伟的话里,她真正地感觉到了什么叫“商业”?什叫“商战”
若是按原来的老步骤,走一步看一步,不知道走到何年何月才能干出一番事业来
半路被腰斩都极有可能。
回过神,李红和她的丈夫对视了一眼,有个问题在他们的脑子里慢慢变的明显快要冒出来了。
苏伟讲得如此仔细,又不肯收钱,难不成是关爱山区群众,扶贫来了?
以他们生意人的思维是不可能的。只投入不收获,小商贩都知道不能这样干,何况眼前是大公司的董事长。
李红不好意思开口问,她丈夫明白李红的意思,问道:“苏老板,你的意见对乡村鸡的发展至关重要,如果我们能够有什么可以帮助到你是我们的荣幸,你尽管开口!”
“有,当然有!”苏伟直言。
两口子对视一笑,猜对了。
“苏老板,你请讲!”
苏伟当着他们的面提出来让他们安心,本分的生意人讲求同等交换,不喜欢亏欠人家以免最后成为别人的把柄。
“我想出钱帮你们开分店!”苏伟道。
惊喜接二连三的来,夫妻两口子露出了灿烂的笑容,这哪是什么请求,分明就是在帮助他们啊!
李红道:“苏老板,太感谢你了,你要投资多少?”
“不是投资!”苏伟摇摇头。
哪是什么?两人的表情又变得疑惑起来。
苏伟道:“我想买下乡村鸡这块牌子!”
两人心里一震。
李红道:“苏老板,这恐怕不好吧,你一个大公司的老板,怎么能看上我们的小店呢?”
生存欲表现了出来。
“机缘巧合就是看上了!”苏伟笑着说。
从夫妻两的表情上看,他们是不愿意的,如果被苏伟买走,以后他们开的店就不能叫乡村鸡了,刚刚苏伟说了那么多帮助乡村鸡发展的办法,乡村鸡落到他的手中加上宏伟公司的强大财力,不用很长时间就能在国内打出名气来,而他们夫妻两两手空空什么都没有?
李红丈夫直说:“苏老板,我们不想卖!”
“拿多少钱都不卖”苏伟问。
“不卖!”他坚定的说。
苏伟笑了,两人异样的看着他。
他说:“你们认为没有强大的财力做支撑,你们的店能开到全国吗?
别忘了,企业不是开店,做企业要有先进的管理方式,就算你们开了上百个分店,手下成千上万的员工,你们怎么管
我刚刚还说了,饮食行业服务理念非常重要,毫不夸张的说,关系到生死存亡,你们懂吗?”
两个问题问懵了两口子。
“我们可以慢慢学!”李红丈夫又开始表决心了。
苏伟一盆凉水浇了过去,“等你学会,市场早被人家抢了,到时候稀饭都没得喝的!”
李红一直沉默不言。
“文静,我们回去吧!”苏伟拉着黄文静的手准备离开。
走到门口,李红突然问道:“苏老板,你出多少钱?”
苏伟道:“不确定,或许百万,或许千万,或许几千万!”
“什么意思?”李红丈夫觉得苏伟没诚意。
苏伟道:“我想成立一家分公司专门从事饮食行业,既然我看上了你们乡村鸡,就会注入源源不断的精力去发展它,宏伟公司有自己的管理模式,稍作修改同样能运用到食品行业上面来,
如果你们愿意卖,乡村鸡将成为宏伟公司旗下的一面金字招牌!”
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