《修真百年归来》第48章 顺利拿下

    李威震侥幸心理没有保持太久，当腌制时间一到，秦路起火往锅里倒油开始炒后，他就知道自己错了。
    眼前这个看上去年纪轻轻家伙，是一名真正大厨！
    刀工出神入化也就算了，在火候掌控方面，也一样堪称绝顶。
    仅仅只是最开始姜丝入油锅爆香这一下，就能看出厨艺深浅，几乎是瞬间就香气弥漫了厨房。
    秦路动作极快，几乎宛如行云流水一般，没有丝毫停顿，恰到好处加入猪肉丝，在油锅中迅变成金黄色，每一条细丝几乎都被炒得散开，而且受热均匀，即使腌制了之后，下锅也保证没有任何肉丝连在一起，全部都被炒得散开。青椒丝后面下锅，翻炒时力度也掌控得极好，没有将青椒丝给炒断。
    不大一会儿功夫，一盘青椒肉丝就出锅了。
    浓郁香气扑鼻而来，让李威震脸上表情稍微有些凝固，双眼一眨不眨盯着盘子，暗自吞了口口水。
    炒菜讲究色、香、味三种。
    这道青椒肉丝，色和香，已经完全把他征服。
    本来他觉得一道菜能够让他觉得合格就不容易，可现在这道青椒肉丝何止就是让他觉得合格啊，简直远太多！
    只要菜味道，有色和香一半水平，他觉得自己就得点头答应。
    “好了，可以品尝了。”
    秦路把菜盘子往旁边桌子上一放，做了个邀请手势。
    被震惊得还有点愣李威震，闻言后才木楞点了点头，深吸了口气，才拿起双筷子准备尝味道。
    他先夹青椒丝，放进嘴里。
    瞬间，李威震眼神顿时就变亮了。
    脆嫩而不生！
    秦路炒青椒丝颜色完全透绿，看上去表皮上没有任何被炒得过火样子，颜色鲜艳到了极致，但这样也会让人很担心不够熟，口感也不够好。但李威震吃到嘴里时，却完全不是这么回事儿。
    既保留了青椒所特有清爽口感，却又有肉丝香味，完全融合在了一起，形成绝妙味道。
    他本来看见秦路炒菜时，没有先一步将青椒放进油锅里煸干祛除水份，还以为口感会差一点呢，哪知道秦路这种炒法却也丝毫不差！
    如此绝妙口感青椒丝，已经是李威震所吃过最好吃了。
    在无限震惊和期待中，李威震再次夹起了肉丝。
    他已经不担心肉丝会不好吃，而是转变为期待，这肉丝又会给他怎样不一样体验。
    嫩滑！
    肉丝入口一感觉，让李威震感到诧异。一般就算淀粉腌制后肉，会有滑嫩口感，也绝对达不到这种惊人地步。
    他忍不住用牙齿轻轻一咬。
    嫩滑同时却又香酥！
    “这才是真正青椒肉丝啊！太好吃了！吃过那么多大厨青椒肉丝，这么好吃却还是第一次尝到！以前吃青椒肉丝，简直就是糟粕！”
    到底是少年心性，李威震品尝到了如此美味菜肴之后，完全忘记了尴尬，筷子停不下来，埋着头不停往嘴里塞着肉丝和青椒丝，说话都有些顾不上不利索了。
    很难想象，一道普普通通素材做出来青椒肉丝，竟然会味道、口感好到这种地步。就算是一盆价值万金山珍海味放在眼前，也未必比得过这一道青椒肉丝。
    林悠悠在旁边看抿嘴轻笑不已，结果和她想象中一点也没差。
    “怎么样，这道青椒炒菜，还符合你要求吧？”等一盘青椒肉丝被李威震吃光，秦路才开口问道。
    李威震意犹未尽放下筷子，连忙点头：“完全达标，还过了很多倍！都没想过青椒肉丝还能做到这么好吃地步！比小姨夫做还要好吃很多！走吧，咱们出去，马上打电话让小姨过来，花满楼总算可以找到合适主人了。”
    秦路点点头，一起走出了厨房。
    从他话里所言，似乎这少年小姨才是现在花满楼老板。而他小姨夫原来是这家店大厨，不过现在已经过世了。
    “难道这就是香满楼现在生意要关门原因？”秦路在心里猜测道。
    约莫等了十五分钟，一辆黑色大众在香满楼店外停下，一名约莫四十岁出头干练中年女子走进店里。
    李威震见状就赶紧走过去，颇为激动地道：“小姨，这次买主肯定符合你要求了！”他指着秦路介绍道：“他叫秦路，准备买下香满楼，他自己也是一名厨师。他厨艺，绝对是见过最好。按照你要求，让他做了一道青椒肉丝，那味道……真是绝了！”
    “秦先生你好，叫李英，是香满楼老板。”中年女子伸出手和秦路握了握。
    “你好。”秦路打量了对方一眼，点头问好。
    李英也是在握手时打量秦路，听见自己侄子如此推崇其他厨师，她心里很惊讶。
    要知道，李威震可以算是她看着长大，所以从小就吃她丈夫做饭菜，口味养得相当刁钻。自从自己丈夫死了后，就没见过他夸过其他厨师菜好吃。
    今天是这大半年来头一次。
    这位名叫秦路年轻人，厨艺真如此厉害？
    李英心里有怀疑。
    不过，李英不知道是，秦路跟她握手之后，此时对她却更加惊讶。
    “怎么回事儿，这香满楼女老板，竟然是一名武林高手！而且还是已经修炼出真元了！”秦路心里纳闷。
    难道这江湖中武林高手这么多？随便遇见一名饭店老板都是内劲高手。
    刚才他观察李威震这少年，就从他走路、举动和呼吸中，判断出他是一名练家子。而且练功时日不短，应该是从小打底子，下过苦功，现在已经达到了外功极限，只差一步就能在体内生出内劲。
    所以在厨房时，秦路才会问那么一句。
    可没想到，少年李威震小姨，也是一名练家子，而且还更加厉害！
    难道说，这家香满楼不但是百年老店，其店家更是练武世家？
    “不过，虽然是内劲高手，但体内却有不轻内伤啊。”秦路看着李英那显得不太健康，有点苍白脸想到。
    有点意思！
    “威震，刚才秦先生炒青椒肉丝还有剩下吗？”李英问道。
    “啊？”李威震楞了一下，然后不好意思看着他小姨，挠头嘿嘿笑道：“这青椒肉丝太好吃了……所以刚才没忍住，全部吃完了。”
    “你啊！”
    李英无奈指了指他脑袋，转过身看着秦路，脸带歉意地道：“抱歉啊，秦先生，要求可能有点不礼貌，但想请你再炒一份青椒肉丝，让在旁边看着行吗？香满楼是丈夫家里祖传留下来老字号，就算现在无力经营下去，也希望它名号能够重新在这双楠街闪亮，所以不得不谨慎一点。”
    秦路点点头，对方要求也算合理，而且还这么礼貌，他重新再作道菜也没什么。
    于是一行人重新返回厨房。
    大约二十五分钟后。
    厨房内再次香气四溢，李英亲自品尝了一遍（fanwai.org）后，终于明白她侄子为什么会对于这道青椒炒肉给与如此高评价了。
    她睁大眼睛看着秦路，颇为激动地道：“秦先生，接下来们可以仔细谈谈关于店铺转让事情了。”
    秦路和林悠悠闻言对视一眼，都从对方眼里看见了一抹笑意。
    事情比他们想象中还要顺利！
    他们来之前还担心这家店如此低价格转让会有什么坑，原来竟然只是厨艺考验，这对于秦路来说简直就是送分题！