下午,和马和河内两人留在了开始了炒面的修行之路。
“先是甩锅练习一百次,来个十组!”
“再来是切菜练习。。。”
“接下来是控制火候。。。”
“然后是调味的掌握。。。”
“接着是炒菜练习。。。”
......
在森罗的祖传地狱式训练下,两人痛苦并快乐地提升着自己的炒面技术。
晚上,累成狗的两人就直接拿着松代·健给他们准备好的睡袋睡在了的部室里。
第二天一大早,要比赛的河内起了个大早又练习了一会儿,等到上学时间森罗来到部室,河内端着一盘热气腾腾的炒面送到了森罗的面前。
“森罗桑!请您品评。”
“啊啦,大阪小哥很勤奋嘛。”
一边说着,森罗拿出筷子尝了一口河内的炒面,然后点头肯定道:“嗯,不错,已经达到了可以进入普通酒楼饭店的水平了。”
得到了森罗的肯定,河内喜笑颜开:“谢谢你森罗桑,这样一来,只要再下一番功夫,加入自己的特色让这炒面变成我自己的东西就行了。”
森罗一愣:“嗯?你的对手寂寂无名,只要比赛时你也能按照我教的做,就算是什么特色都不加,赢比赛应该不成问题啊。”
河内摇了摇头:“那可不行,店长曾经和我说过,狮子搏兔尚用全力,如果比赛时有所保留的话,阴沟里翻船就得不偿失了,放心吧,我已经有了想法,我一定会凯旋归来的。”
说完,河内收拾了一下东西便冲出了部室。
其实,森罗是想说就算你下了别的功夫也不一定能超越我的食谱,但毕竟是人家自己的比赛,森罗也没有多说什么,只是目送着河内离开。
夕阳西下,河内拿着一袋比赛用剩下来的白面包兴高采烈地回到了。
还没进门就听见了他那独特的关西腔:“和马,俺得胜归来啦!”
等他一进门,却看见和马宛如燃烧殆尽了一般全身灰白色的瘫倒在了地上。
河内赶忙冲过去,将手里的面包随手扔在料理台上,扶起和马叫道:“和马,和马,你快醒醒啊,你明天就要比赛了,你可要坚持住啊,咱们不是约好了决赛见得吗?”
和马奄奄一息的说道:“河内,我该怎么办才好,森罗桑说我的炒面技术现在就算再训练,短时间内也不会有提升了,想要赢比赛就要有什么奇招,可是我脑中无论如何也浮现不出好的想法。”
看到河内泪流满面的样子,一边的森罗也不由得笑出了声:“呵呵,大阪小哥你不要这么夸张啦,他没有事,只是因为想不出什么创新的好点子,所以用脑过度了而已,至于炒面的技术,他也已经可以炒的像模像样了。”
河内擦干了泪水:“真。。。真的吗?”
“嗯。”
河内一下子从地上跳了起来:“太好了,这样一来和马就赢定啦!他的对手那个叫什么鯱的家伙说到底是个欧美人,或许做面包技术一流,但是炒面什么的应该是外行人吧。而且他住的地方是名古屋,也没有什么和炒面有关的地方特色。”
听到河内这句话,森罗倒是没觉得怎么样,可是一旁一个部员突然凑过来说道:“那个,这位先生,不好意思打扰一下,请问你说的那个鯱全名是叫s·h·霍光。。。史宾赛亨利霍光吗?”
河内回忆了一下,点了点头:“好像是这个名字,怎么?那家伙很有名吗?你竟然也知道他?”
“是啊,我老家就是在名古屋开酒店的,史宾赛亨利霍克所在的潘塔吉亚名古屋分店在我们那里可是很有名的。”
说着,那个部员拿出了一本wgo发布地去年一年的美食指南,然后翻开来递到了河内面前:“请你看看这个。”
森罗也好奇的凑了过去,只见那个部员翻开的页面上是一张大大的s·h·霍光的照片,在他的身后是潘塔吉亚的名古屋分店。
在下面的介绍中这样写着,利用名古屋特产的特浓酱汁和r本3大土鸡之一的名古屋交趾鸡做出来的特浓鸡肉炒面面包,让潘塔吉亚名古屋分店连日来长队不断,人气极限上升,在wgo面包部门获得了一星的好评。
看到这里,森罗眉头一皱:“wgo的一星好评,这下有些不好办了啊。”
河内奇怪的问道:“怎么了森罗桑,不就是一颗星吗?值得你这么谨慎吗?”
“wgo,全称worldgourmetorganization,是一个对世界上所有饮食店的美味程度给予最高等级三星作为美食评价的组织。该组织会将每一年度的结果以书籍形式发行,让所有料理人心怀敬畏。哪怕是一颗星,但是要在全世界这么多饮食店里脱颖而出,也是难如登天的事情,这个s·h·霍光仅凭一种炒面面包就获得了一星,那他的炒面面包一定不简单。”
河内听到森罗的解释后十分吃惊:“怎。。。怎么会这样,那和马还能赢吗?”
森罗叹了口气:“如果只是按照现在这样的情况来看,如果没有下什么特别的功夫的话应该很难赢吧,名古屋特产的特浓酱汁,全称是jas特浓口味酱油鸡汁,物如其名,是一种浓缩了鸡肉美味的特浓酱汁,因为其鲜美浓郁的味道,在东海三县有着压倒性的人气,虽然就炒面而言每个人的口味都有不同,一定也会有人喜欢清淡的口味,但是换成炒面面包的话就另当别论了。”
河内不解:“为什么会另当别论啊?”
“你有一定的料理基础,应该知道才对啊,用来夹在面包里的东西,口味无论如何也会比普通的料理要重一些,不管是汉堡包也好,热狗也好,都是如此,当然,炒面面包也是一样的,不然地话就会输给面包的味道,从而破坏整体的平衡。”
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