陆怀远点头道:“既然如此,今天咱们就不为难你们厨师了,我们换菜单吧!”
这时包间门开了,服务员推着一个精致餐车,上面放着两个精美餐盘,笑容满面的说道:“大家好,两道菜已经做好,欢迎大家品尝。”
说着,她端起其中一个汤盘端到桌上,打开上面瓷盖,“这是开水白菜。”
刹那间,一股浓郁的香气从汤盘中传出,只见盘中几朵翠绿的白菜花如白莲般浮在清澈的汤水上面,水中点缀着数颗小小的红枸杞如小红鱼般游戏莲叶间。
这是最传统美观的开水白菜做法,陆怀远迫不及待的拿起汤匙就喝了一口,一股浓香立刻充斥着他的味蕾,紧接着全身细胞都被这香味感染着。
陆怀远满脸痴迷,“这汤太好喝了,这才是真正的开水白菜,记得十年前我就吃过如此味道的开水白菜,那次还是在我金老家里。”
莫少华于是也喝了一口汤,一种极致的味蕾刺激迅速冲入大脑,那种极度的鲜美味道让他近乎疯狂,喃喃说道:“真是不可思议,清清的白水中竟然能有如此味道,简直就是大智若愚,内有乾坤。”
两人的表情让其他人顿时来了兴趣,众人都不约而同的喝了一口汤,结果每人的神色开始变化,或者震惊,或者满足,或者温柔,或者痛苦……
口感是鲜美的,但最震撼的是通过味道却让人全身细胞感到触动,这已经不能用普通的菜来形容。
服务员端上另外一道菜,“这是文思豆腐。”
只见一根根银丝漂浮如清水中,细如发丝,却根根清晰,晶莹剔透,那么轻盈、洁白、精致。
陆怀远叹道:“这极致的观感,让人竟不忍心吃它。”他缓缓的送入口中,一种酥滑,清鲜的美妙感觉让他欲罢不能,感觉自己仿乎进入云端,在明月清风中起舞。
他转头看向也在沉醉美食的莫少华,“老弟这是糊弄我,你店里这不藏着厨艺高手吗?刚才为何说做不了呢?”
莫少华也疑惑道:“我真没有骗陆兄,我店里确实……对了,今天刚刚请来一位厨师……”他看向服务员,“这菜是不是那位龙师傅做的?”
“是的。”
“好了,你下去吧。”
陆怀远道:“老弟是从哪里请来的厨艺大师?”
莫少华道:“这人我也不太清楚,是拙荆无意中结识的一个小友。”
“原来如此,弟妹还是那么有眼光。对了,弟妹怎么没来呢?”
莫少华神色一黯,“她?我们最近没见过面。”
“没见过面?”陆怀远眉头一皱,“你不会和弟妹分开了吧?!如果这样,我可不能饶你!你们俩当年是多么恩爱的夫妻,你不会是有钱了,肚子里的花花肠子多了,就抛弃了糟糠之妻了吧!”
“不!陆大哥,我没有抛弃她,我一直很爱她,我也没有跟她离婚,只不过十年前发生了一件事,我们之间有些误会,所以她不肯理我,不愿见我!”
陆怀远瞪眼道:“十年!你就这样一直拖着?!你好歹也得想办法,大男人能屈能伸,你就不会亲自上门求她?!”
“该用的办法我都用了,可是……”他叹了口气。
陆怀远道:“这样吧,明日我去看看弟妹,看看能不能为你讲讲情。”
“真是太好了,有陆大哥出马,那婆娘肯定给你面子。”
随后小山做的另外几道菜也上来了,几人吃的赞不绝口。
后厨那里,众人再无轻视之心,都已把他当厨神般的存在。
他的刀工鬼斧神工,炒菜行如流水,都让人觉得他不是在炒菜,而是在挥洒着艺术。
那道最难做的镶豆芽,据说是旧时满都国的一位败家天后禧太后最爱的一道菜之一。
首先挑选肥硕健壮的豆芽,摘去头和尾,用铜丝将豆芽中间部位挖空,然后塞进鸡肉馅,上锅蒸熟。
据说这个菜要十个人做一天,但小山仅用半个小时就做好了,每棵豆芽都能毫发无损的瞬间被他掏空里面,然后控制着力气力度将处理好的肉泥操控贯穿所有豆芽里,这种极细入微的手法常人怎能做到。
连手机小美都崇拜的说道:“主人,你真是太帅了!”
目睹了小山厨艺,王生等再不敢露拙,把大厨的活恭恭敬敬的交给小山,不过有些特别的菜小山也不会做,以前水伯教给他的都是些传统名菜,一些新式菜肴也不知道。
不过他有手机小美,每道菜小美都能说出它的用料及炒制方法火候等等,对于精通厨艺的小山来说,自然很快掌握。
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大厅里,顾思曼和聂妍磕着眼皮等着他,都晚上十点钟了,两人都有些困意。
聂妍唤来服务员,“你们厨师该下班了吧?”
“是的,现在客人都吃的差不多了,过了十点半我们也不会再招待了。”
“那你去请厨房的龙小山过来,就说他的朋友要回家了,让他赶紧下班。”
服务员立刻崇拜道:“你们是龙大厨的朋友?!真是失敬!他现在可是我们大家的偶像!我们太崇拜他了,你们等着,我这就给他说去!”说完急匆匆的走了。
聂妍愣了一下,“他才来一晚上就把他们征服了?”
顾思曼笑道:“我们小山就是厉害,到哪里都能发光!”
聂妍失笑道:“我们小山,我们小山!你说的好暧昧,我说你不会刚离婚就要焕发第二春吧,还要老牛吃嫩草?”
顾思曼白她一眼,“胡说什么!我一直把他当弟弟,你没觉察到吗?和他接触的越久就感觉越亲切,感觉就像亲人一样。”她缓缓道。
聂妍想了一下也是,自己才接触小山几天,就越来越不讨厌他了,昨晚甚至为了小山和家里人争吵,放在以前这简直是不可思议的。
难道这小子真的有种奇特的魅力?
想着小山笑着走了过来,“两位姐姐吃的好吗?”
聂妍哼道:“好什么!都快睡着了!”
小山忙道:“我这就给老板说一声,咱们回家!”
走进莫雨晴办公室,她正在那里算着今天的账本,看到小山,立刻停下手中的活,“龙师傅,今晚辛苦了,真是非常感谢!”
“不用谢,我在四合院住时,孙姨是邻居,也不是外人。”
莫雨晴笑道:“刚才我刚和母亲通了电话,才知道你原来住在福伯家里,这样说来我们果然不能见外,我们和福伯家关系很好,他女儿刘馨也是我幼时的玩伴,那我以后就喊你小山了。”
“嗯。”小山点头,“我想我该下班了,我的老板一直在餐厅等我,我得护送她回家。”
莫雨晴缓缓道:“小山,你当贴身保镖一个月挣多少钱?”
小山摇头道:“我不知道,这个月还没发工资呢。”
“不如你来我这里工作吧,我给你全陵海最高的厨师工资待遇。”刚才故意和小山套近乎,就是想要小山来一品风味。
“对不起,我现在已经有工作了,而且我已经签约一个月,是不能毁约的。”
莫雨晴大眼睛闪过一道亮光,“一个月?那你合同到期后能否考虑我们餐厅,小山,你是厨艺大师,这里才是发挥你才能的地方!”
“我会考虑的。”到期后,他反正是不回黑马娱乐会所了,至于顾思曼那里,不知道她对自己什么态度,如果不愿意再用自己,只好走人另谋出路。
莫雨晴拉开办公桌抽屉,掏出一个信封递给他,“这是你今天的工资,你可别嫌少!”
小山一摸就知道至少三位数,没想到这莫雨晴这么大方,还有免单顾思曼的酒菜钱呢。
其实这也是莫雨晴尽力拉拢小山的意思,即使黄大厨回来,水平也可能不如小山,还不如直接聘用小山得了。
小山刚走不久,父亲莫少华推门走了进来。
“爸爸,你们吃完了?”
莫少华笑道:“还没有,我就是来告诉你一个好消息,你那位陆伯伯决定给你开分店了,他负责分店所有投资,经营还是由你,他不过问,只到年底拿六分红利而已。”
真是太好了,莫雨晴神色激动,餐厅终于可以开分店了,这是她近来一直想要实现的目标。
“爸爸,是不是新来的厨师的功劳?”莫雨晴立刻想到小山。
“那倒不完全是,其实你陆伯伯和我家有点渊源,年轻时我和你妈有恩与他,他也算是回来报恩的,这事我以后给你说,我现在过来就是想让你带着新来的厨师一起见见他,他今晚上吃的很高兴,想要看看厨艺大师的风采。”
“真是不巧,他刚走了。”
“那太遗憾了。”莫少华道:“你陆伯伯本来对他点的几道菜不报以希望的,没想到这位龙师傅给他了个惊喜,他说未来的一品风味需要龙师傅这样的大厨。”
莫雨晴皱眉道:“我也这样认为,不过这位龙师傅他本有工作在身,来这也只是帮忙的,我对他说了招揽之意,他却不咸不淡的并未放在心上。”
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