长安城的外城如今已经向外扩张了十里地。
最开始的外城,如今已经翻修,不少藏污纳垢之地都被清理出来。
一些盖了酒楼,一些成为了居民区。
而以前那些在长安谋生的流民或者是外地人,则是被安排在了新的外城。
就连东西两市都扩张了,以前的那个东西两市已经容纳不下更加庞大的商队。
新的外城还在向周围扩建,只是扩建的速度已经变缓了。
用江枫的话来说,长安城乃是大唐皇都,也是大唐最为繁华之地,更是中原第一大都城。
所以自然要有第一大都城的面貌,所以才会扩张。
却不会无限制的扩张下去,让大唐的人都朝着长安城来,如此会造成人口密集。
所以在长安城周围的县城,比如蓝天县、鄠县等等,也都是不错的地方。
那些后来者,想要定居长安城,已经是不可能了。
先到的,自然是吃肉喝汤,后来的,连汤都没有的喝了。
当然,有钱,也能够买到长安城内的小院子,那小院子修建的,无比豪华呢。
就像是新的外城,也是差不多,一座两进的四合院,每一座四合院都有着三层。
这也是最高规格了,再往上建造,会有一些风险,一旦地基不稳,或者是材料年久风华,有着倒塌的风险。
一个前门一个后门,两个大门都通着街道,整整齐齐,看起来非常可观。
如果能够坐着江枫的那个热气球飞上天空,就可以看到外城四通八达的街道。
就像是一条毕直的路线,很多四岔路口,被一座一座的相连的四合院给分割开来。
整整齐齐分布在外城的四合院,看起来当真是非常养眼。
这样的规划,也能够方便管理,更是减少了什么棚户区或者是那种藏污纳垢之地的隐患。
贞观五年初,刘大郎就带着一家四口来到了长安城谋生,他有着一个能够养活全家的手意。
当初来到长安城时,外城还没有建好,他们一直住在大通坊内,一座小小的坊间,住了差不多几百户人,里面也是错综复杂。
刘大郎找到了在长安城谋生的远方一亲戚,那人是长安城一马夫,住在大通坊内。
不过现在,也已经搬到了新建的外城,叫做泗冶坊的四合院中。
早上天还没有亮,刘大郎就起来了。
刘大郎的妻子刘张氏也醒来,稍微洗漱一下,就带着围裙去了厨房。
刘大郎正在自家一储物房内和面,浅黄的面粉兑上水,然后用手使劲儿揉搓,让面团充满劲儿道。
刘张氏则是去了四合院单属于厨房的地方,这里是用石头建造的,为的就是防止生火造饭的时候,直接把四合院给点着了。
刘大郎有一手祖传的手意,那就是羊杂面,用上少许的羊肉和羊油,还有一些羊杂。
先是用祖传香料和羊肉等一起熬制,把羊肉熬烂了之后,用木桶装起来。
这个必须要在早上一早就熬制好,不然时间短了,没有熬制好,时间长了,熬制的羊杂汤也就失去了鲜味。
把面糅合好了之后,需要让面团发酵,这个过程,他并不懂,但是祖传手意,他知道放上风干的小面团,能够让制作出来的面条更加好吃。
这个过程,阿耶称之为醒面。
趁着醒面的时候,他开始熬制羊杂汤。
来到大厨房的时候,刘张氏已经做好了早食,这里每一户都有一座单独的厨房,从一楼到三楼都是。
因为是石头建造,所以厨房比较小,抹上一层粘土,看起来也还可以。
就是厨房本来就是一个比较容易脏的地方,有一些,早已经乌漆嘛黑了。
刘大郎家的厨房,还算是干净。
因为他是做吃食的,知道要讲究一下,不然,那些个客人,必然不愿意吃。
而他自己认为,一个脏兮兮的厨房,对于他这种做吃食的人来说,也是一种侮辱。
“嗖!”
吸了一口面条,带着点油气和食料的香气,大早上来这么一口,的确是神清气爽。
吃完了饭,刘张氏一边收拾,一边说道:“私塾那边的夫子说大郎十个读书的料,就是年龄小了点,如果愿意,让我们准备一下,明年就可以送去。”
刘家大郎也就是刘大郎的儿子,他们已经是三代单传了,其实刘大郎还有一个弟弟一个妹妹。
然而当年兵荒马乱,再加上饥荒。
早已经饿死了或者是不见了。
刘大郎一儿一女,大的是姑娘,小的是小郎,如今大姑娘十二岁,去了景绣坊当学徒。
景绣坊乃是长安最大的制衣坊,听说连王公贵族的衣服,都是在景绣坊里面制造的。
而大姑娘虽说是当学徒,一个月也有着一点儿工钱,等以后,听说是学的好,手艺精巧的话,钱可能更高。
二郎如今七岁,再过一年就是八岁,可以送去读书识字了。
长安城内不少读书人,都会在自家或者是找个地方,建立一座私塾,可以教导一些幼童读书识字。
长安城内还有一座最大的私塾,里面有着几百学子,都是八岁到十二三岁。
刘大郎点点头,目光坚定,“知道了,我这每天也能赚一些,再加上大姑娘那边,等到明年,也能为大郎存下一些基业来。
这日子过的好了,陛下又是个圣明之君,还有国师这样的仙人弟子,以后会越来越好。
大郎是我们以后过上更好的日子的关键,别家的娃都会送去读书,大郎既然是读书的料,我这个阿耶,就算是累死,也必然让他读上书。”
刘张氏一边洗刷,一边轻声嗯了一声。
刘大郎吃完了饭,开始熬制羊肉汤,等到时间差不多了,又上了楼,去了房内擀面。
最后制作成为面饼,这面饼非常薄,等到了铺子,随时就可以切成面条,下了锅,煮一会儿,浇上羊肉汤,就是一碗热腾腾的羊汤面。
这铺子就在前街,也是这四合院的正前门,出了门,左右两边都有一间铺子。
打开了门,把要用的食材和食料都准备好,不到一会儿,就来了客人。
首先就是那些个想要进入东西两市的商人,这些都是一些行脚商。
他们会在新建的外城休息,等到第二天一早,就去城门排队,然后进入东西两市做一笔买卖。
“呼!”
“呼!”
这一碗热乎乎的羊肉面,算是他们的早食,吃了早食,就去排队。
二月的长安,还没有享受到从东海吹来的暖风。
所以早上一碗羊肉面,可以暖一暖身子,瞬间就有了一些精神。
刘大郎和刘张氏一个切面,一个煮面。
一手交钱,一手交面,小本经营,概不赊账。
也没有人敢在长安城内闹事,不管是王公贵族,还是那些个纨绔弟子,又或者是番邦使者团等等。
长安城的不良人,会随时巡查整个街道,他们可能还会使一个看起来普通的人。
除此之外,长安城的左右吾卫以及武侯,都会巡查,一旦有闹事者,直接送到衙门。
当初,就有一个侍郎之子当街调戏良家妇女,还想着要抢占了。
结果直接被不良人给送进衙门,打了二十大板。
其父侍郎也因教子无方,被降一职,受了处分。
在长安城,乃是大唐律法最为严苛之地,有着国师坐镇,谁敢无视大唐律法?
这也是刘大郎可以安心在长安城做着小生意,还能在新建的外城,买上一间四合院房的原因。
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