这位小妇人的摊点,确实是够简陋的,案板上,除了一点早就腌制好的小菜,就只有一些葱花碎末和早就揉好的面团。
掀开扣着的几个粗瓷碗,王子安不由露出一丝微笑,竟然还有些羊肉。
运气还真不赖!
望着王子安熟练地揉着面团,处理着那点羊肉,年轻的妇人这才放下心来。
“想不到公子还会做饭——”
王子安笑呵呵地点了点头。
“我岂止会做饭呢,手艺还不错呢——你看着点,都是些很简单的吃饭,回头你可以试着给客人做一做……”
年轻妇人,笑笑不说话。
反正这些年轻的公子哥们,各种癖好的都有,估计做饭就是图个新鲜,做出来的饭能吃就算不错了。
只要不烧着烫着,自己瞧着就好。
王子安没有注意她的神情,自顾自地把羊肉清洗好,切成小片,又从案板底下,拿出几颗葱,抛开,切成小段。挑几瓣已经剥好的蒜瓣,举起菜刀,啪的一声拍碎。
瞧着眼前这位年轻的公子,一通忙活,把好好的葱蒜给浪费的乱七八糟,年轻的妇人便不由一阵心痛。
此时,眼看着锅里的水已经开始滚起了水花。
王子安放下手中的羊肉,托起面团,拿起案板上的菜刀,刷刷刷,大小均匀,厚薄相等,形状一致的刀削面,就飞到了滚开的热锅里。
哎,做个武功高手就是好,这刀削面切的,真是完美!
这一手,就有些酷炫了。
那一片闪动的刀光,让小妇人险些看花了眼,不知不觉就有些微微的出神。
就这刚一愣神的功夫,就见眼前这位长得极为俊美的公子哥,放下面团,抄起案板上上好的羊油就扔到了另一边的锅里。
羊肉,滋滋啦啦地化开。
小妇人心疼的眼角都忍不住抽了抽,就没有这么浪费的!
刚想开口阻止,就看到王子安端起清洗好的羊肉片,一股脑地就倒了进去。
“公子,不可——”
原本瞧着这位年轻公子揉面切肉还挺像那么一回事,谁知道是个棒槌,浪费点葱蒜也就算了,现在竟然把羊肉直接倒进热锅里……
一个阻拦不及,好好一盘羊肉就给糟蹋了。
年轻的妇人看着都觉得心疼。
“不可什么,这才是吃羊肉的正确打开方式……”
王子安有些得意地用锅铲搅拌着锅内的羊肉,一边观察着成色,一边随口开着玩笑。
“正确的打开方式?”
你是打开吗?
你明明是倒进去!
“现在捞出来还来得……”
话音未落,油锅里已经开始飘散出羊肉的清香。到了嘴边的话,不由又咽了回去。
王子安笑呵呵地把切好的葱段往热锅里一倒,羊肉和鲜葱的鲜味相互激发,顿时香气四溢,连王子安都忍不住吞了口口水。这原生态的作料确实是一等一的,多少弥补了一下佐料不足的遗憾。
一斤羊肉,差不多都给炒进去了,足足盛了一大盘。
闻着香味儿,就忍不住让人食指大动。
王子安兴奋地搓搓手,刚想招呼小丫头一块吃。就听到一个温和的声音响起。
“还是第一次见这么吃羊肉的,这位小哥,可否割爱,让老道也尝个新鲜。”
王子安扭头一看,两位仙风道骨,鹤发童颜的老道士,正站在街边,笑吟吟地望着自己。
这两道士,粗看似乎足有八九十岁,细看又似乎只有六七十岁,让人忍不住啧啧称奇。
“两位若是不嫌弃,不妨坐下一起用吧,反正我一个人也吃不下这么多。”
见是两位出家的老者,王子安笑着点了点头。一边请两位老人入座,一边招呼眼巴巴地看着的小丫头吃饭。
“来,小家伙,过来陪哥哥吃饭……”
“大哥哥,莹儿不饿——”
小丫头一边说着,一边直勾勾地望着香气扑鼻的葱爆羊肉,偷偷地咽着口水。
王子安顿时乐了。回头看一眼连声辞谢的年轻妇人,随意地摆了摆手。
“左右不过一点吃食,我跟着孩子投缘,让她陪我一起吃吧——”
年轻妇人刚想拒绝,又忍不住看了一眼眼巴巴地盯着羊肉咽口水的孩子,一咬牙,仿佛下定了决心似的。弯腰从案板下面把一坛子酒水全搬了出来。
“那就多谢公子了。妾身别无他物,只有一点薄酒,供公子解渴。”
王子安笑了笑,点了点头。
“也好,正好这会儿我酒劲也缓过来了——”
年轻妇人闻言,脸上的神色才自然了许多。
王子安笑了笑,一边招呼叫莹儿的小丫头过来,一边起身把刀削面盛了出来。
“可惜没有油菜叶子,不然这刀削面就完美了——”
王子安看着手中的刀削面,不无遗憾地摇了摇头。
“这是刀削面?”
望着泛着葱花,飘着诱人香气的刀削面,两位老者忍住好奇地用筷子挑了挑,随即颇有默契地相互对视了一眼,赞叹道。
“小哥,好高深的刀法……”
王子安颇有些意外地看了一眼两位老者,随意地笑了笑。
“熟能生巧而已,尝尝这面吧,跟市面上寻常人家的相比,还算有些特点——”
王子安一边说着,一边帮小丫头夹了一筷子葱爆羊肉。
“来,尝尝大哥哥的手艺怎么样……”
小家伙早就忍不住了,迫不及待地塞到了嘴里。
肉一入口,小眼睛就亮了起来。
“好吃,好吃——大哥哥,我可以让阿娘吃一口吗?”
王子安颇有些意外地看了她一眼,赞许地点了点头。一旁的小妇人闻言,赶紧摇头拒绝了。
“谢谢公子好意,不用了,不用了——”
王子安也不勉强,笑着点了点头。
“记住我刚才的做法了吗?回头自己练一练……”
一顿早饭,有了笑丫头和两位老道长的加入,倒是热闹了几分。
尤其是两位老道长,似乎游历颇广,闲聊起来,各地风土人情,竟然如数家珍,让王子安不由颇有些意外。
正边吃边说间,忽然就听得前面一阵大乱,旋即就听到一阵杂乱急促的脚步声。
“快,快,快去回春堂请大夫——头儿,你坚持住啊——”
几个人有些诧异地抬头望去,就见不远处几个浑身带血的衙役,正抬着一个昏迷不醒的中年捕头,朝着这个方向,神情慌乱地跑来,一路上鲜血滴滴答答,往下之流,显然伤的不轻。
两个老道士见状,顾不得吃饭,立刻站起身来,大声招呼。
“快快抬过来,老夫孙思邈在此——”
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