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《食戟之玉的时代》第一百二十一章:宁静
“小吕子,帮我弄一下这只螃蟹。”北昭懿把一只蒸煮的通红的水蟹扔到了吕开云的盘子里。
“喂喂,螃蟹要自己亲自来弄才好吃吧?”吕开云嘴上说着不要,身体却很诚实的给她处理蟹肉。
“我不管,你就是我的御用一号剥螃蟹工具人。”
“哪儿有这种东西啊?”
“白玉君,这个水蟹你是怎么弄的?”才波朝阳也吃的不亦乐乎,在餐桌上可没有对手可言,只有一个又一个一个比一个能吃的干饭人,此时他正在疯狂的喝着手中的水蟹粥。
“的确,要弄的这么鲜可不简单。”
“还好吧,这是我在大陆的时候和一些渔家学习的方法。”白玉嘴上说着,但是消灭蟹肉的速度可是一点儿不逊色于他人。“水蟹刚出来的时候和在处理的时候都是肉少水多,但其实那些水分才是它们蜕变出来的精华,用米和蔬菜之类可以用作载体的食材和原汁的水蟹一起下锅就好了。米香和蟹鲜融合到一起,虽然只是比较低成本的家常主食,但汤浓味鲜绝不输给高级料理哦。”
“原来是这样。”莎娜也盛了一碗喝了起来。“看来渔家总结出来的经验还是很有用的。”
“那是那是。”北昭懿突然说道。“我之前也是在渔家住过一小段时间,他们烹制鱼肉的土方法是真的很厉害。小吕子,帮我递一下纸巾。”
“还有这个,我也是第一次吃到甜味的螃蟹。”才波朝阳砸吧砸吧嘴。“好像是用了桂花糖?”
“厉害。”
“话说回来你竟然随身带着桂花糖?”皇甫木一下子抓住了重点。
“没错,这可是我秘制的桂花糖,在外面可是买不到的。”白玉打开之前他放在一边的一个白色小罐子,里面装着的就是黄白相见的晶莹桂花糖,光是看着就很想让人尝尝。“制作蜜蟹最好还是用荤油,只不过这里没有,不过差别也不大。还有就是蟹黄、蟹肉、蟹柳要分别下锅煸炒调味,之后再重启一锅混合翻炒,在香味最为醇厚的时候才是甜味登场的时候。”
“那这个色泽和不下于水蟹的鲜味是怎么出来的?”
“因为我还带了老式的冰糖还有超市里买到的蜂蜜,老冰糖是甜中带鲜,蜂蜜则是加深色泽。”
“你就是个糖罐子。”莎娜无情的吐槽道。“小心年纪轻轻就得糖尿病。”
“小姨,糖尿病不是吃糖吃出来的,和你说你也用不上,你还没还完牙。”
“你有完没完?”
“哈哈哈哈哈哈”
“白玉君白玉君,可以让我尝尝那种老式的冰糖吗?”才波朝阳丝毫没和白玉客气,北沢千寻也很感兴趣的点了点头。
“当然,我这里还有桂花糖,你们需要的话也可以带回去尝尝。”
“那就太棒了。”才波朝阳结果白玉递来的小袋子拿出一块儿看起来有些浑浊的白色冰糖直接扔进嘴里嚼了起来。“好硬!不过......真的是好甜,这可真是不得了啊。”
“嗯嗯,有点儿小时候吃糖的感觉。”北沢千寻不可置否的点了点头。
“对了皇甫,你的土豆料理准备怎么样了?”白玉突然想起马上就是皇甫木的比赛了。“需要我们帮你试吃吗?虽然是炝拌土豆丝也是很有技术含量的。”
“谁要做炝拌土豆丝啊!再有技术含量也会被碾压的吧?”皇甫木气的眼镜都快掉了。“而且我已经想好我的料理了,现在只需要反复联系。”
“是什么?”不只是白玉,所有人都很好奇的看着他。
“土豆泥......”
“靠!那和土豆丝有什么区别。”北昭懿似乎已经咬定皇甫木会被无情淘汰了。“土豆有点儿可能,土豆泥基本没有可能。”
“额......我对我的土豆泥其实还挺有信心的。”
“哦是吗?那你说说怎么个有信心法”
“那怎么能说?等着吧,等我到赛场上一定会让你们大吃一惊。”皇甫木自信的推了推眼镜。“哈哈哈哈,那就是来自土豆的盛宴!”
.......
“今天怎么这么晚?”等到白玉打开视频的时候看到绘里奈刚刚起床坐在床边。“我都快要去上课了。”
“美女麻烦你别说瞎话,要上课起码把睡衣换掉吧,我可不想让别人看我的女朋友。”白玉一句话绘里奈的脸就变得通红。“我们几个选手刚刚弄了一个螃蟹宴,本来可以早点儿回来的,结果北昭懿吃到一半非要喝酒,这就回来晚了,我现在肚子还是胀胀的。”
“螃蟹吗?我也想吃该怎么办呢?”
“放心吧,等我回去就给你安排上。”白玉敬了个礼。“还有,远月现在不是放假了吗?你还要去上课?”
“不是料理课.......是普通的学业课.......”绘里奈说的话声音越来越小,白玉这才想起来自家女朋友貌似除了料理,其它方面都是笨笨的,虽然远月升学对于普通学业没什么太大的要求,但为了继承薙切家这些都是她所必需学习的。
“你不说我都忘了这回事,等到咱们到了高中部还有体育课要上的吧。”
“诶,其实中等部也是有了,只不过在三年级也就是你来的这一年因为一些原因暂时取消了。”
“原来如此,怪不得课表空荡荡。”白玉若有所思,反正自己的十杰工作现在还没有那么多,在体育课上锻炼一下还是很好的,他在球类里除了桌球还是都能玩个几下的。
“对了绘里奈,你知道帝光中学吗?”白玉突然发现自己在这个世界并没有看到黑子的篮球这部动漫于是突然有了一个想法。
“貌似听人提起过,据说是所体育强校。怎么了?突然对这个感兴趣?”
“没什么,只是有点儿兴趣罢了,听人说他们打篮球特别厉害想要见识见识。”
“那就去呗。”绘里奈看了看时间。“还有十五分钟,有什么需要交代的吗?”
“没有了,就这样让我安静的看着你一会儿就好,不然我会睡不好的。”
.......
第一百二十章:螃蟹的可能性
第一百二十二章:架起可能性的桥梁
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