十二点过几分,刘大国和刘建国的脑袋伸进厨房,两脸惊讶。
“哈哈,龙建华,我终于可以吃到你的手艺了。”
正在灶边看着做糖醋排骨的祖宗三代女将同时转头看着他们。
未来岳母娘哼道,“人家在香岛做那么多菜你吃,这么快就忘记了?吃一世忘一世,没治了。”
刘建国嘿嘿笑着走进厨房,“口误口误,我的意思是在京都没吃过。”
刘芷菲哼道,“在京都没吃?昨晚你吃的什么?去年的红烧猪蹄你没吃?”
他都要哭了,怎么老是口误呢?
老太太敲敲他的脑袋,“过年后,你们每个人都要练习做两道不同的拿手菜,今后逢年过节就看你们的了。”
刘大国瓮声瓮气地说,“没问题!我做一道白肉和一道炒鸡蛋。”
刘建国眨巴几下眼睛,“哥,这不公平吧,你的两个可都是最简单的。”
看到刘大国不理他的茬,他很有勇气地说,“得,我今天就在这里学,现场学两道菜。”
于是乎,厨房里又多了一个好问的学生。
肉为什么要腌制?
腌制是为了入味。
要腌制多长时间?
一般而言,腌制时间不短于十分钟,三十分钟最好。
这笋为什么也要焯一下?
笋有点麻口,焯一下后会去除这种口感。
为什么不用这刀和砧板切洋葱?
这砧板切过生肉,还有各种蔬菜,上面会有细菌;我们这个洋葱是凉拌的,直接入口,所以刀和砧板都不能用这些……
看到龙建华煎出一大碗金黄的豆腐,未来岳母娘笑道,“我以前煎的豆腐很容易碎,颜色也要么有焦黑,要么不黄。”
“没想到用开水焯一下、裹上鸡蛋液,然后再来煎,豆腐没有碎,也没粘锅。这做菜也是一门大学问啊。”
刘芷菲笑道,“要不有专门的大厨?”
这时,一个女子哈哈笑着走进厨房,“妈,弟妹,我家来混中午饭了。”
刘芷菲拉着龙建华的胳膊快速说,“我大姑。”
龙建华朝她微微点头,“阿姨好。”
大姑在他背上拍拍,“这么俊的小伙,被我家菲菲这么早定了,不知要让多少女子羡慕嫉妒恨呢。”
还没等龙建华反应过来,她又搂住刘芷菲,“我家菲菲的眼光就是不错,把这么一个有才的青年抓住了。”
随即松开她,拉着老太太的手说,“妈,你看看,建华多好?能赚钱,又炒的一手好菜。”
“菲菲大学毕业,就要他们马上结婚。上得厅堂、下得厨房的男人,很难找的,这是菲菲的福气呢。”
她噼噼啪啪一路说过去,说得厨房只有她的声音。
龙建华抓着锅站在那里,一脸的十万个为什么。
我成了上得厅堂、下得厨房的人?
好像没错啊。
可是,这话听起来怎么不对劲呢?
未来岳母娘神色尴尬地笑道,“姐,姐夫呢?要不请他也来露一手?”
大姑的手一挥,“他刚刚进院子,就顺着香味跑到老三家里去了,说是有海鲜味,他们三个也跟去了。”
老太太笑骂,“真是狗鼻子。”
随后拍拍额头,“你们也不提前打个电话,现在菜都已经炒好就等吃了,菜不够啊。”
未来岳母娘也点头,“就是。这些菜凉了就不好吃了。”
大姑挥挥手,“没事,要老秦炒两个就是。大过年的,也该显示他的厨艺在这一年有多少进步。”
接着有拍拍龙建华,“建华,你不要介意。我们家就是这样,当年你大姑父第一次上门的时候,也是他做的菜。”
“从此以后,我们家就形成了这个传统,姑爷第一次上门,都要展现自己的厨艺;厨艺好的,在家里才受重视,不然就如参谋不带长。”
参谋不带长,放屁都不响。
这话说的。
未来岳母娘微微笑,刘芷菲笑眯眯的,刘大国和刘建国一脸懵。
龙建华虽然也一脸懵,但心中却乐开花。
老太太脸上带着些许尴尬,她拍了她一巴掌,“大妮子,你这是准备造反啊。菲菲大学还没毕业,你就在这里胡说八道。”
大姑哈哈笑着拉着刘芷菲的手,“这是制度不合理。在以前,十四岁就可以结婚,菲菲今年都已经十九岁了;即使不结婚,找个对象又怎么啦?”
看到老太太又要伸手拍来,她连忙说,“我去打个电话要老秦过来炒菜。”
说罢,一溜烟地走出厨房。
时间短,说话快,内容丰富,让龙建华接收不过来。
他还抓着锅站在那里,到现在都没反应过来。
这个大姑,太麻利了,好虎……嗯,用这个词来形容她很合适。
简直就是他的神助攻啊……我
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