黎糖糖带着枇杷往后面的小厨房走,又嘱咐了院子里的丫鬟去大厨房取点鸭脖、鸭肠过来。
进了小厨房,枇杷还像往常一样,乖乖的抬了一个小杌子坐在视线好的位置。
黎糖糖见她这么懂事,抿着嘴笑了笑。
她先将八角、桂皮,良姜、草果,山奈,丁香、小茴香、砂仁、豆蔻、香叶、肉桂、干辣椒、装进纱布做好的料包里。
这个时候,已经有丫鬟送了收拾干净的鸭脖、鸭肠、鸭肝进来了。
黎糖糖先把鸭货放入水中,开火,煮熟。
“想不想吃卤好的土豆片和藕片?”黎糖糖笑着问一旁坐着的枇杷,“或者再来点豆腐皮?”
前世的许黑鸭,也不只是有鸭货,不是还有土豆什么的吗?
“想吃想吃呀!”枇杷本来就是个爱吃的,一听除了鸭货还有别的好吃的,眼睛都亮了起来,根本就控制不住自己呀。
“主子您真是太好了!”
对于有奶就是娘的枇杷而言,能给她做好吃的的主子,简直就是人间菩萨呀。
“就你会说好听的。”黎糖糖嗔了她一眼,“还不快给你主子我把土豆什么的洗干净了。”
见枇杷不动地方,黎糖糖在一旁指挥着。
枇杷连忙就窜了起来,笑着从筐里拿出了几个土豆和藕片。
清洗干净之后,又按照黎糖糖的要求,切成了大小均等的薄片。
“主子瞧瞧,怎么样?”
最近枇杷经常给黎糖糖打下手,对于切东西这一块,非常有心得。
“不错不错,已经可以出师了。”黎糖糖欣慰的拍了拍她的肩膀。
对于黎糖糖来说,最开心的事,就是枇杷能帮着自己了。
枇杷笑着坐回了自己的位置上,双手托腮看着黎糖糖忙活。
这个时候,锅上已经飘出了阵阵香气,满屋子里都是鸭子的味道。
枇杷吞了吞口水,一只手压在自己的肚子上,觉得有些饿了。
黎糖糖打开锅盖,此时的鸭货已经七八分熟了。
她关了火,把血水倒掉,把已经煮的七八分熟的鸭货放入盘子中备用。
黎糖糖把鸭脖和鸭肠切成适当的小段,然后热锅烧油,把葱姜蒜倒入锅中爆香,然后加入切好的葱段、冰糖,卤味包,已经收拾好的鸭脖、鸭肠、鸭肝、土豆片和藕片,加水。
水倒刚好能没过鸭货和调料包的位置,开火,继续用小火慢煮。
“走吧。”
拾掇完这些,黎糖糖用一旁的水龙头净手站了起来。
“去哪里呀?”枇杷一愣,指着还烧着火的锅,“不管他们了吗?”
枇杷担心的并不是火,而是担心锅里的吃的。
现在出去了,那这东西什么能吃到呀?
“咱们回去歇着就行了,这东西至少得再煮半个时辰呢,在这等着,多累呀。”黎糖糖说着,拉着枇杷的手,往外走,“走走走,回去吃点东西,休息一会儿,咱们再回来。”
被她强拉着往外走的枇杷,一步三回头的看着灶上的锅,满眼的不舍得。
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