叶清原本是不打算做炖牛肉的,因为真要炖好一锅牛肉最少需要一个半时辰。
好在她挑选的牛肉的肉质比较细嫩,一个时辰之内应该也能炖到香糯弹牙。
叶清一边烧火,一边心里仔细盘算着,如果这次赚到银子,自己是不是要去收集各种动植物,先把它们放进空间里头再说。
空间也要利用起来,不能让它太鸡肋了。
看着炖牛肉的大锅已经沸腾了一刻钟之后,叶清先把火改小,然她去找了一个小炉子加上柴火,架上一个小锅准备练油波辣子。
她把大片辣椒面和细辣椒面放在大碗里,再将辣椒面、花椒粒、熟芝麻、自制的砂糖混合均匀。
小锅中加入一块肥牛开始熬牛油,等牛油熬出来之后,加入清油烧至5成热。
然后加入小葱头、洋葱片、蒜瓣、老姜、香菜,芹菜根等提升香味。
等这些香料菜炸至浅褐色,充分干燥之后她就捞出。
将小锅端起放在一块厚实的案板上,稍微凉一凉,不然油太热泼到辣椒面里就会糊掉。
叶清趁此时,将已经蒸熟的土豆全部拿了出来,放在大盆里晾着,一会儿好剥皮。
小锅里的香油刚好可以用了,她舀一勺油倒在辣椒面上。
倒上后她拿勺子再搅拌了一下,直到辣椒面变成辣椒油。
叶清用手扇了下闻了闻,果然很香,就算是没有配菜的白煮面条,拌上这个也很好吃。
叶清打开盖在大碗底下的面团看了看,然后拿出那块面团在面板上开始捣、抻、摔。
这虽是体力活儿却也有讲究,并不能够随意的把面团搓圆捏扁,而是要按一个方向揉成长条,对折,再继续揉。
她将面团揉好之后,刷上一层油,放入大碗里继续醒面。
然后洗过手之后,叶清就开始做各种涮牛肉的蘸酱。
首先她做了一份比较麻烦的沙茶酱。
叶清将鱼干,虾干放入烧至五成热的油中小火浸炸至出香、炸熟后取出。
再加入干红辣椒粉、蒜头、葱头,洋葱碎等小火炸至干出香,留油去渣。
洗净锅后,放入炸好的油,烧至五成热加入花生酱,鱼干虾干酱,冰糖、她自己做的五香粉、花椒粉,还有一点点盐用小火熬至酱汁起小泡。
沙茶酱做好了,接着叶清做了吃涮牛肉最大众化的一种蘸酱,把芝麻酱,葱末,辣椒粉,麻油,酱油,糖搅拌均匀即可。
最后又做了麻辣的蘸酱和只有香菜末、蒜末、香油的普通蘸酱。
叶清在忙忙碌碌的准备着各种各样的蘸酱的时候,却不知道有好几双眼睛一直在盯着她。
特别是253号灶台那边,司马幼达的目光就差没钉在她身上了,他的大哥只会做简单的炖牛肉,而他也帮不上忙。
到现在为止,他们兄弟已经有点放弃能进入前三甲的心思了,所以司马幼达干脆就盯着叶清做菜。
只是叶清又是和面,又是蒸土豆,又是做各种蘸酱的。
过程看着简单,但隔着两丈多远,也不知道她用了什么调味料,所以司马幼达想偷学一些来是不可能的。
而此刻的天雪居高朋满座,客人多是想来观看这次厨艺比拼的。
但没有想到天雪居不让他们到院子里围观,他们只有待在酒楼大厅里听消息。
有些能在二楼雅间的客人倒是可以在露台围栏那儿观看,但看的并不是很真切。
好在天雪居今天不但提供了美味的饭菜点心,还请了这镇上醉红楼第一琴妓~棠雪晨来此为他们弹奏表演。
众人瞧着那棠雪晨坐在二楼大厅的一角,模样似芙蓉出水般动人,笑容如海棠绽放,指尖似春笋轻落在琴弦上。
琴音婉转悠扬,加上她那殷红的小嘴儿唱着娇媚的小曲儿。
二楼大厅的客人们全都是一边吃着美味佳肴,一边去聆听着曲子,双眼还不住往棠雪晨身上那件薄如蝉翼似乎什么都遮不住的轻纱上瞄去。
听曲儿、用膳的人们各个张大眼盯着她看,早把不快给忘记的一干二净了。
不过坐在靠近露台弹奏唱曲的棠雪晨,她的注意力却在她视线范围能看见的一间包间里。
她手拨琴弦,目光却直落在包间里那拿折扇的男子俊俏的脸上。
一曲奏罢,她才稍作休息,但是视线并未从他脸上抽离。
“好可惜,自己只能在大厅弹唱给这些酒囊饭袋,却不能到那包间里弹唱给那公子听……”
“姑娘,你说什么?”棠雪晨身边为她焚香的侍女小桃听见她喃喃自语着,问道。
“没什么。”她轻摇螓首,心下苦笑了一下道:“你去给我倒杯花茶过来!”
一刻钟之后,棠雪晨的表演结束,却没想到居然被受邀进去那包间一起入座用膳。
棠雪晨美目轻眨,大喜过望。
莲步轻移走进席间,她蓦然回首,美目顾盼不意迎上那折扇男子的视线。
不想错失这机会,棠雪晨抛开矜持,大着胆子走上前,看着他身边的座位道:“公子,奴家可以坐这儿吗?”
“请坐。”萧玉衍颔首爽快答应了。
对美人,他一向客气一些,至于晋王世子此时有吃的就已经满足了。
何况他也早已经习惯,在自己跟萧玉衍每次出来的时候,美人总是多看萧玉衍一眼。
“谢谢公子。”棠雪晨笑着点点头,才刚坐下,她的表情便赫然僵住……
因为,她看见了那扇柄上吊着的那块琥珀坠子。
她移目仔细瞅着他,仍想从他脸上找出当年的记忆。
没错,就是他,事隔五年,他已从小少年转变为风华正茂的男子了……
如今经过岁月的洗礼,让他更显得矜贵好看!
不过,他真的好俊美,白皙俊俏的五官、修长的身材、如玉竹的手指,每一处都是这样的迷人又高贵!
发现她打量的视线愈来愈大胆,萧玉衍的表情没有显出不耐,只是意味深长的看了她一眼。
这姑娘他刚无意之中看见,就觉得有些眼熟,但又想不起在哪儿见过,于是就叫人请了过来。
小说推荐
- 丑女种田:山里汉宠妻无度(锦绣农女种田忙)
- 杨若晴看了眼锅里剩下的,一碗留给娘,一碗给五叔和二堂哥永进留着。至于自己,她随便喝几口蛇汤就成了 这副身体形体不好看,穷家养出的胖丫头,爹娘都把口粮省给了自己吃,吃出一个大胖子来,要减肥,重塑完美的腰身“爹,你就可劲儿的吃,那么大的乌蛇,还有大半锅呢 屋子里,杨若晴眉眼亮晶晶的对杨华忠比划着 汉子犹
- 巅峰小雨连载
- 最新章:第6260章 猫腻
- 邪王溺宠:我家兽妃爱种田
- 外人都道摄政王冷血无情,手起刀落就是一条人命。可是王府众侍卫眼里的主子,是这样子的。一号侍卫:王爷,王妃把您那价值千金的国凤牡丹拔了,说要种菜…摄政王:那你还愣着做什么?还不快去帮王妃翻地!二号侍卫:王爷,王妃把郡王妃给打了!摄政王:王妃手可还好?让燕六拿玉雪膏过来。二号侍卫心里翻起惊涛骇浪,被打的
- 小脚林连载
- 最新章:第143章 全村唯一的希望
- 丑女种田:山里汉宠妻无度
- 又胖又傻的丑女杨若晴在村子里备受嘲弄,被订了娃娃亲的男人逼迫跳河。再次醒来,身体里灵魂被顶级特工取代,面对一贫如洗的家境,她带领全家,从一点一滴辛勤种田,渐渐的发家致富起来。在努力种田的同时,她治好暗伤,身材变好,成了大美人,山里的猎户汉子在她从丑到美都不离不弃,宠溺无度,比手无缚鸡之力的书生好多了
- 巅峰小雨连载
- 最新章:第7242章 难言之隐
- 神医狂妃种田忙
- 21世界最顶尖的内科医生陆江蓠带着系统穿越到穷乡僻壤里,还附赠个妖孽萌娃 偏偏恶毒继奶、黑心婶娘、好吃懒做的叔叔、白莲花、极品亲戚还轮番在她面前作死 于是,她凭借着超高的医术,清奇的脑回路,一次又一次的打脸这帮奇葩,一不小心就打上了人生巅峰 某女“小宝,娘亲的选夫六要素是什么”某宝“人美心善、有钱有
- 昙枂连载
- 最新章:第29章:母子的小船翻了
- 悍女种田忙
- 化学院硕士生穿越成了一个农家大胖妞,家徒四壁,被人退亲,乔秀莲是崩溃的。好在带了个空间,她还能发家致富!只是,说好了一起赚钱的大兄弟,你怎么就撩上了呢
- 六小姑娘连载
- 最新章:正文 第54章 采买
- 林家娇女种田忙
- 从小奶奶就说思其命里有劫,本以为是母亲早死,谁知道却是遭雷劈,思其命苦…被雷劈到穿越你敢信 还好穿到了不错的人家。穷是穷了点,好在家人一条心,爹宠娘疼爱,爷爷奶奶当宝待,还有颜值爆棚青梅竹马小情郎一枚,日子美滋滋 展开种田新模式,齐心协力排除万难,发家致富奔小康,家有余粮,竹马高中,可算是能成亲了
- 夜寒梓连载
- 最新章:第1271章 自己去找
- 农女逆袭种田忙
- 一穿便是新嫁娘,看看这夫君,怎么越看越像打鬼驱邪的钟馗那般凶悍!胡子一撕,哇塞!妖孽美男你有故事!欢欢喜喜把田种,斗了极品娘家斗小白花。夫君,我们该圆房了。娘子,正经点。两人终于吃上肉了,公爹你的休书算什么?一场医斗初成名,农妻逆情路坎坷
- 小丝子狗连载
- 最新章:大结局
- 锦绣农女种田忙
- 又胖又傻的丑女杨若晴在村子里备受嘲弄,被订了娃娃亲的男人逼迫跳河。再次醒来,身体里灵魂被顶级特工取代,面对一贫如洗的家境,她带领全家,从一点一滴辛勤种田,渐渐的发家致富起来。在努力种田的同时,她治好暗伤,身材变好,成了大美人,山里的猎户汉子在她从丑到美都不离不弃,宠溺无度,比手无缚鸡之力的书生好多了
- 巅峰小雨连载
- 最新章:第7257章 老耗子
- 空间农女种田忙
- 祁可穿成了一个娘死爹不爱、因失去利用价值而被家人谋杀的小可怜。天灾四起,民不聊生,外敌入侵,朝廷不稳,眼看战乱将起,祁可趁机与这无良家族切割关系、捞钱走人。反正她有空间灵境在手,存粮无数,走到哪儿都不怕饿死。于是,她来到了一处海边村庄落户定居,一边带领村民种地,一边靠海产治疗她的大脖子病和夜盲症。海
- 爱打瞌睡的虫连载
- 最新章:第1143章有一根妖藤(十)