《杨可欣李昊》第27章 清清火锅店的现状

    “嗯，行，我马上联系清清火锅店的老总，你先做你的菜吧。”
    杨可欣笑着说完后，离开了这儿。
    李昊心情变得凝重起来，确实如果说是，丸鱼搭配上了味道确实是不错。
    只是他觉得，霍成坤，应该不会这么简单吧？
    另一边，霍成坤等人，正在总店里开会议……
    市级谁是美食王的比赛结果出来了，张纯输掉了比赛，霍成坤将要履行诺言，将清清火锅店的百分之五十的股份转让给中山，其余十家分店的代理老板都回到了总店，开始开会，讨论这次的事情。
    “霍老板，这点虽然说你的股份占得多，但是我们十个人，也都多多少少占了点儿股份的，这可怎么办？”
    第三分店的代理老板开口了，开分店的时候这些代理老板都是出了钱的，今天听说了昨天的事情，全都气炸了，明面上是开会，实际上是讨伐霍成坤，要霍成坤给个说法的。
    “对啊，霍老板，起初我开始就是说反对的，这下百分之五十的股份拿出去了，我们这些本来反对的要怎么办？我可不会跟你平摊！”
    第四分店的老板也发话了。
    “咳咳，安静一下，我来说一下现在的情况吧。第三分店，第四分店起初是投的反对这场赌注的，所以你们的股份我不会动的，你们两家店的百分之五十，都由我投资的那一半拿出去，这样可以了吧？”
    霍成坤说道，这算是稳住了第三家，第四家分店代理老板的心，但是其他分店的老板可不干了。
    “霍老板，起初你是说的有百分之百胜算，我们才答应你的，这下可好了，难道要我们也跟着掏钱？这，可不干！”
    第二分店的老板带头起哄了。
    其余分店的老板也都开始喧喧嚷嚷起来。
    “你……”
    霍成坤听到这番话，差点儿没吐出血来。
    其余的老板见第二分店的老板开始抗议了，也都纷纷开始跟霍成坤讨教起来，霍成坤脾气上来了：
    “你们这是反了？我当初没逼着你们答应，我只是说了，赢了的话你们一人可以拿到中山百分之三十的股，你们八个人也都是冲着这点答应下来的，现在想要跟我耍混了是吗？”
    “我们才懒得管你那套呢，总之，我们这八家分店也都要你自己把你那百分之五十的股份交出去，我们是一分钱都不会出的！”
    第二分店的老板接着叫嚣道，其余的人也都来了底气了，直接跟霍成坤杠上了。
    霍成坤现在已经到了窘境，整张脸涨得通红，但是也不知道该说些什么。
    “你们，你们……”
    “霍老板，你要是不答应的话，我就退股了！”
    第二分店的老板见霍成坤还不妥协，便威胁道，退股，这也是霍成坤最怕的，如果他们临时退股，霍成坤将要面对的不仅仅是对面中山拿走的百分之五十的股份，更要将这把人原先投资的钱，全部退回……
    也就是说，亏损双倍！
    饶是霍成坤现在手头还有些积蓄，一时半会儿的也拿不出这么多。
    “对，你要是不答应的话，我也退股！”
    “对！要么退股，要么，你自己把百分之五十交出去！总之，我们是不可能交钱的！”
    其余的老板也跟着第二分店的老板来劲了，直接嚷嚷起来。
    霍成坤在众人强烈的威胁下，只能选择妥协……
    “这还差不多！”
    众人听霍成坤同意之后，便散去了……
    霍成坤则是失望到了顶点，令他没想到的是，被自己人给摆了一道，霍成坤这么妥协了还好，起码自己手头的钱还算是保住了，可他接下去还是要面临极大的问题，就是他将这些店内的股份转交出去之后，如何养活工人，按照他们之前的合同，工资，房租，成本等都是一人出一半的，剩下的钱，才能进行平分！
    “草！”
    霍成坤一气之下，一拳头砸在了桌子上，血渍渗透了出来。
    是输掉了这场比赛的张纯，看到了现状，则是无奈的摇了摇头，随后走到了霍成坤的身边。
    “霍老板，昨天你找的那个女人，给你回电话了。”
    说完便把电话交给了霍成坤，霍成坤打了过去。
    “杨小姐，事情怎么样了？”
    霍成坤问道，昨晚上得知了张纯跟封树两人得分相当的时候，就有预料过，比赛会输掉的事情，也有考虑过输掉了比赛该怎么办。
    但是起初霍成坤并没有考虑过会发生现在这样的事情，开始还不算太担心，但是这事情一出，霍成坤就开始将希望寄托于李昊的身上。
    他想要东山再起，就只能依靠李昊了。
    但是再想像之前那样，投资李昊基本是不可能了，因为现在他手头的积蓄只能够维持其余火锅店的成本，而且维持的时间最多不过五个月！
    他只能将希望寄托在龙华上，他希望李昊也能坦诚的将自己的手艺交给他带过去的学徒，唯有这样，霍成坤才有机会翻身！
    当然，霍成坤想要翻身，也需要本金，只不过，这一切都不是难题，到时候只要他带去的学徒，能学到更好的东西，本金去借就行，根本不在话下！
    “嗯，我们老板答应了！”
    杨可欣回答道，霍成坤挂断了电话，随后立马招呼上了贺磊，这次霍成坤派去的人就是贺磊，贺磊是清清火锅店总店的副厨，基础打得扎实，而且学的话，也很快。
    贺磊也掌握了清清火锅店的清清火锅，这次去，贺磊将会把手艺交给李昊，相对的，贺磊会在李昊的龙华饭店里，帮上一段时间，从而学到一些手艺，贺磊没说什么。
    既然是老板安排，他也不得不去。
    很快，贺磊跟霍成坤来到了龙华，并且跟李昊交谈起来。
    “李老板，这次，怕是要麻烦你了，这次跟中山的赌局，是我们输了，而且，输的很惨，恐怕，如果不接触到新的技艺，我会在这段时间内负债累累的。所以，所以希望你坦诚待我……”
    霍成坤苦涩的说道，他的心凉透了，虽然活了大半辈子了，但到了这步境地，他还真的是第一次。
    李昊从霍成坤的言语里听到了一些苦涩。
    “额，这个，霍老板你托付给我的担子太重了，要我搞垮中山的话，这还是不大可能的，不过，我会尽量把我会的东西交给你们的！放心吧。”
    李昊信誓旦旦的说道。
    霍成坤点了点头，随后笑道：
    “那还真是麻烦你了。只不过，我想，我想一个月的时间可以吗？尽可能在一个月的时间里，你跟我店里的副厨贺磊两个人研发出更多的新菜式！对你，对我而言，都是件好事！虽然时间是追的很紧。但还是摆脱了。我现在的境地真是苦不堪言啊。”
    “额，一个月的时间，恐怕还是太短了，我尽力吧，首先还是要感谢一下霍老板的你能把店里这么重要的手艺交付于我！当然，我也会把我会的交给你们的！”
    说完，霍成坤便走了，现在的处境，让霍成坤十分窘迫，接下来就要看李昊跟贺磊的了。
    其余的，霍成坤也管不了了。
    贺磊跟店里的人们打了个招呼，随后直奔主题，带着李昊进入了厨房，他要将自己会的那份手艺，交给李昊！
    李昊当然是兴奋不已，他深知，如果自己的丸鱼再搭配上了清清火锅店的清清火锅，那将会突破丸鱼现有的鲜美！
    从而还能刺激丸鱼的香味！
    “清清火锅，是我们火锅店的招牌，其汤底鲜美，浓稠，看起来就像是小溪流一般的清澈，在金楠市也是备受好评，首先要准备的是猪脑袋！大骨，龙骨，鸭骨架，鸡骨架！有现货吗？”
    贺磊进入了厨房后直接说道。
    这让李昊很兴奋，没想到人一来就直接将最重要的哪门手艺交了出来，不过，他还是很奇怪，为什么霍成坤会这么信任自己？
    难道霍成坤就不怕李昊学会了清清火锅把他给卖了吗？
    其实霍成坤这也是在赌，他也不清楚李昊的底子，不过霍成坤还是选择相信李昊，毕竟除了李昊现在他还能相信谁？
    另外上场直接将清清火锅的手艺交给李昊，这也是霍成坤安排好的，他打的这出是感情牌，为了获得李昊的好感，让李昊在短短一个月内跟贺磊两人共同开发新菜式。
    李昊也不清楚目前的状况，不过他能感觉到，这个贺磊应该没有糊弄他的意思！
    “大骨，龙骨，鸡骨架，鸭骨架都有！猪脑袋，我现在就让人去买！”
    李昊说着就从冰箱里面拿出了那些骨头，这些骨头是制作清清火锅必备的，要想让清汤的火锅受人欢迎就必须要这些骨头熬制！
    另外李昊喊了王峰去买猪脑袋，随后回到了厨房，贺磊现在正拿着砍刀在处理鸡骨架跟鸭骨架！
    “哦，你回来了，过来，有注意事项要跟你说。”
    贺磊见李昊回来了便说道。
    李昊点了点头，随后来到了贺磊的身边。
    “你看着，这个鸡骨架，要处理掉的是鸡翅，鸡爪，鸭骨架也一样，翅膀跟爪子不能要，然后再是处理大骨，大骨上面的残肉，要剔除，不能有一丝肉质，否则会严重的影响高汤底的味道。再有就是这龙骨，龙骨要分成三段，这样才能吧龙骨里面的精髓给彻底的熬制出来！”
    贺磊一步步的做着，李昊也耐心的看着。
    贺磊的做法很纯熟，而且很快，刀功也相当不赖，很快处理好了一切，李昊找来了一口梯锅，将这些处理好的鸡骨架鸭骨架放了进去。
    “接下来，就是调料，料酒倒入半瓶……味精，鸡精，还有洋葱水……”
    李昊认真的看着，清汤火锅的汤底，调料就显得相当的重要，如果不能好好处理的话，味道也不会好到哪儿去。
    “耗子，猪头来了！”
    王峰此时拿着颗大猪头走了进来。
    贺磊见了王峰拿着大猪头进来之后，便说道：
    “最关键的来了，最主要的还是猪头，必须要好好处理……”