此刻得知这就是大名鼎鼎的黑水县冷粥,他简直就惊掉了下巴,咂舌赞叹。
“怪不得这么多人跑到黑水县去吃,真的太爽口了。就是不知道天瑶做的这个冷粥正宗不正宗啊。”
凌云茫然的摇头,表示自己也没吃过。
早上九点,心情大好的宋忠姗姗下楼,这两天自己改变了营业策略,把马天瑶的招牌菜瞬间都打的毫无还手之力,着实让他出了口恶气。
每天他最开心的,就是早上起来在马天瑶店外面看看,看看她蛋大个客人都没半个的大堂。
今天,他照例穿戴整齐先来到了马天瑶的店门口张望,可是,眼前看到的景象,让他简直有些怀疑人生。
马天瑶店门前,竟然奇迹般的也排满了人,而且竟然比自己家门口排的客人还多。
他皱着眉丈二和尚摸不着头脑,努力的挤到跟前,才看到招牌菜玻璃门上贴着的通知,不禁露出了奸计得逞的微笑,轻声自语。
“呵呵,想不到她终于免费了,现在就看谁能撑的时间长了,谁撑不住,谁就关门倒闭。”
刚说完,又似乎想起了重要的东西,仔细看了看玻璃门上贴的通知,摸着下巴又狐疑起来。
“新品?她出新品了?”
这时候他踮起脚尖朝里面看了看,却被光头大叔发现了。
“喂,那个谁,干嘛呢?要吃饭后面排队去!!!”
光头大叔跟赶苍蝇一样朝他挥了挥手,气的宋忠脸都紫了,哼了一声,有心想去后面排队,但见排队的人太多了,觉得浪费时间,而且也有些在面子上挂不住。
当即愤愤回店,琢磨了一会,喊来一个服务员。
“隔壁也在免费,你去看看情况。”
服务员领命而去,约莫过了中午,才排队回来,告诉他,对面的确是增加了一个新品,只不过形容起来,就让他有些摸不着头脑了。
“像是白粥,可又不是,吃起来甜甜的、糯糯的,还有些清凉,像粥、像饮料、又像皮冻,还像化了的冰激凌……”
这个描述简直让他抓狂,最后无奈,只能让三四个厨师换了衣服,过去‘侦查敌情’。
这些厨师好不容易排了队进去,四个人吃了一口也傻了。
“这好像就是白粥啊……”
“甜甜的,比稀饭要浓一点,应该是加了蜂蜜……”
其中一个厨师仔细嗅了嗅,摸着下巴分析道。
“有股槐花的淡香,用的应该是槐花蜜无疑了。”
几个厨师回去,把情况给宋忠汇报了一遍,宋总嘿嘿怪笑着自言自语了几句,声音太轻,也听不清说的是什么,过了片刻,他对几个厨师笑道。
“能模仿出来吗?”
一个年纪比较大的厨师点点头。
“虽然她做的这个冷粥比较新颖个性,但原料非常简单,很容易就能模仿着做出来的。”
“那好,马上去做,咱们下午就开始卖冷粥,这次我非得要把她逼到山穷水尽,只要她出新品,我就跟着出新品!!!”
宋忠狞笑着命令,四个厨师点点头,转身去忙活了。
马天瑶这边,虽然是免费,但和自在居不同,她的要求比较窄,每个客人只能免费吃一份冷粥,而且不能打包带走。
并且免费的只有冷粥,所以来这边吃饭的客人,除了免费的冷粥之外,有些也点了搭配冷粥的土豆丝。
还有些也点了枣粥,一冷一热,一白一红,戏称这是冰火两重天。
通过冷粥,倒是让店里的生意提升了不少,最主要的是,冷清了两天的招牌菜,又恢复了往日的人气。
等昨天熬的冷粥快要免费完的时候,马天瑶熬出来新的冷粥已经出锅了。
凉至常温后,她把冷粥放到冰柜,然后对站在门口的光头大叔嘱咐。
“二十分钟后,冷粥继续免费!”
光头大叔先是哦了一声,正要转身对外面排队的客人传达,摸了摸脑袋觉得不太对,立马扭头喊住马天瑶。
“天瑶,冷粥不是没了吗?”
马天瑶回过头看了看他,跟看傻子一样,指了指冰柜。
“这不是又做了吗?”
“呃……我是说……你这批冷粥不是还没做好吗?”
“我不是说了二十分钟后就可以了吗?”
“呃……”
光头大叔古怪的笑了笑,然后又朝凌云眨眨眼,小声做了个‘呆会注意一下’的口型。
凌云会意,微微点了点头。
他这是想让凌云注意观察,看看马天瑶到底给冷粥里面加了什么东西,让口味一般的白粥,竟然变成了这种美味。
接下来,凌云就像做贼的一样,只要马天瑶靠近冰柜的位置,她就提高了二十分的警惕,结果观察了二十分钟,马天瑶根本就没打开过冰柜的盖子。
“可以了,开卖!”
马天瑶看了看表,感觉时间差不多了,朝凌云喊了一嗓子,把一肚子心事的凌云吓了一大跳,立刻抖了一抖,连忙去开冰柜。
结果,神奇的事情发生了,她尝了尝,这里面的冷粥竟然和之前的一样,味道又变得好吃起来了。
“怎么样怎么样?”
光头大叔急不可耐的围了过来,也拿出了一份尝了尝,嗯着点点头,忙问凌云刚才马天瑶给里面都放什么了?
凌云苦笑着摇摇头。
“什么都没放,刚才我看着呢,她根本都没开冰柜。”
“那就奇怪了,难不成她这次害怕我们看见,所以就提前在厨房加过料了?”
“有这个可能。”
两人噘着嘴讨论着,马天瑶正从厨房出来。
“你俩不干活聊什么呢?”
“哦,我俩……呃……我俩是在讨论……讨论你这个冷粥为啥一放进冰柜味道就变了啊?”
凌云自然是不好意思问这种问题的,光头大叔和石小小一样不要脸,根本无所谓,直接当面就问了。
“就这个问题?”
“呃……”
“这么简单的问题还用问?”
“啊?简单?”
两人齐齐一愣,就听马天瑶笑呵呵的给她俩解释。
“这还不简单啊,每种食材,在热的状态下、常温状态下、冷的状态下,味道都会不一样啊,这是餐饮基础啊,学徒都知道的,你俩还用讨论?”
说完,马天瑶扭屁股走了,留下两人大眼瞪小眼。
“咳……这个解释……好像也对哦……”
“话没错,可是这前后的味道差别也太大了吧。”
凌云还是有些不信,皱着眉看着手里吃了一半的冷粥发呆。
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