《萧南陈玉》第290章

    鲁勋说：&想不到红辣椒的老板会武功。红辣椒在西都市赫赫有名。&
    刘峰说：&名气大，但是管理方面还是传统式的，家族式的，管理人员没有大学生大专生。老板也看不起大学生。&
    鲁勋轻声笑着说：&老板看不起大学生，也肯定看不起大专生。&
    刘峰说：&有几个大专生愿意到火锅店上班？火锅店的工作时间长，工资又低。&
    鲁勋问管理人员的工资，刘峰说了，他觉得工资太低，而且不能发挥知识，确实没有必要留下来：&包吃包住，做几个月，在外面发展到理想程度就出去。&
    这些话是鲁勋的计划。
    刘峰说：&你还要出去找工作？&
    鲁勋说：&想去开招聘会，找个兼职。&
    林酉等打工仔已经呼呼入睡，刘峰也面带倦容，鲁勋说：&不影响你睡觉，我也想睡觉。&
    鲁勋躺下来睡觉，在红辣椒安顿下来了，准备进行新的理想。
    萧南走进陈玉的寝室就抱着她，眼前出现一张清秀的脸蛋，那是梁菁，好像回到跟她在一起的时光，两个美女各有芳姿，难以取舍。看着熟悉的面孔，看着熟悉的身体，感觉拥有她是人生的幸福。
    萧南经常跟梁菁办事，或者跟娄琳办事，心态很好，没有因为陈玉不允许办事而心里憋闷，等待着跟她公开恋情拥有她。
    萧南搂着自己的女人躺着：&上午没看见你。&
    陈玉看着未来老公的脸说：&我去读书去了。&
    萧南才想起陈玉在读书，前段时间借了吴韬一万元钱。&你知道吴韬去学炒包子馅吗？&
    陈玉说：&我知道。我会不知道吗？&
    萧南说：&你应该知道。不过还有问题。&
    把上午的事说了一遍，陈玉说：&陈兵去找师傅学艺？&
    萧南说：&吴韬是老板，不是白案师傅，所以没有完全掌握技术。原味豆浆店的师傅是西都市赫赫有名的粤点师傅，炒包子馅在他们眼里太简单。&
    陈玉的粉脸露出笑容。
    萧南好奇地问：&什么事这样高兴？&
    陈玉笑着说：&没什么。&
    陈玉露出新婚女子才有的神态，萧南猜到她想什么了，笑着说：&你睡觉的时候我跟你做你会配合我。&
    陈玉扑哧笑了，脸色绯红：&你真的欺负我，以后不要进来了。&
    萧南笑着说：&我不会让你失望。&
    陈玉笑着说：&那就好。你真那样做了就会永远失去我。失去喜欢的女人。&
    吴韬吃了饭在办公室研究为什么炒出来的包子馅不香，更多的希望则是等待陈兵还好消息回来。陈兵下了班就提着食品袋去找原味豆浆店的白案师傅，红辣椒想恢复生龙活虎的形象，跟改变每个部门的状态和细节有关，因此，小吃部门不能没有小包子。
    钟师傅已经下班了，陈兵给他打电话，钟师傅租的房子离市区远，说提前来原味豆浆店跟他会面。陈兵骑自行车赶到豆浆店，钟师傅也到了。
    钟师傅看了袋里的包子馅，闻了气味马上说出原因：吴韬炒馅的时候先把绞肉炒熟，倒入香菇翻炒几下把味道调匀就起锅，锅里的油还没有渗透进香菇，盐味也没有渗透进香菇，香菇也是生的，蒸包子的时候，发面经过高温变熟，这个过程很短，馅里的油和盐没有渗透进香菇发面就熟了，香菇的温度升高了，但没有蒸熟。
    正确的操作方法是放入油和盐把香菇炒至八、九分熟，蒸包子的时候，再次蒸香菇，香菇熟了油和盐都渗透进去了。
    陈兵也觉得钟师傅说出的原因太简单了，竟然是发面高温下很快熟透而香菇需要更长的时间才能熟透有关。钟师傅笑着祝贺陈兵在红辣椒当师傅，红辣椒的名气很大，在原味豆浆店之上。
    小钟师傅要陈兵转告萧南，要他有时间去豆浆店找他玩。陈兵完成这次行动，心情很好，带着笑容带着好消息回到红辣椒。今天为了炒包子馅，没有午休。
    员工走了，吴韬没有研究问题了，躺在办公室的沙发上睡了个午觉，岳父周大爷去保安室睡了个午觉，周经理没有睡意，坐在大堂跟值班的服务员聊天。
    陈兵回到火锅店，周姬看着他问：&找到原因没有？&
    陈兵笑着把食品袋放在餐桌上：&找到了。没把香菇炒熟，要把香菇炒熟。&
    周姬马上明白了：&你说跟炒菜一样？&
    陈兵笑着说：&一样。&
    周姬说：&下午试试看。你先回去休息。还能睡会儿。气温高，睡会儿午觉。&
    陈兵骑自行车回到寝室，睡了会儿午觉，今天解决了炒包子馅的问题，吴韬也会把这件事记在心里，会认为他为火锅店献出了自己的智慧。
    不过陈兵并不是这样认为的，解决吴韬不懂的问题，能够在他心里留下深刻的印象，对长期在火锅店上班有利，管理人员都会认为他对工作认真负责，是个站在老板一边为了老板的利益考虑的员工。
    陈玉上班较晚，萧南按时间上班，起来就走出她的房间，准备上班。听见同事都走了，都在下楼梯，夏燕下楼梯的时候跟李建华聊天，想起她的感情，他就觉得跟她之间好像在都市生活邂逅的美女一样，事情过了心里不会留下伤感。
    点名的时候才知道来了几个服务员。点了名，陈兵和萧南回到厨房。
    杨经理跟进来了：&陈兵，你们先蒸包子，生意不好不忙上小吃出去。&
    陈兵和萧南答应着。陈兵开始炒包子馅，要萧南发面准备做包子。陈兵在豆浆店要炒炒饭，还要炒一些蔬菜，比如炝炒莲白，炝炒空心菜，熟悉怎样炒菜，打燃煤气炉的火焰炒包子馅的时候，香菇的香味从厨房飘到大堂，整座酒楼每个角落都弥漫着香菇和绞肉的香味，也可以说是绞肉炒香菇，因为二者没有区别。
    这几天老板吴韬想办法改善各个部门的形象，杨经理除了炒吴韬等管理人员吃的菜，更多的时间则是在办公室和大堂，遇到服务员没有做对的地方就提出来，进来安排好小吃厨房的工作，马上出去了，吴韬为生意施展浑身解数，她也要帮着出谋划策，因为她要分红。
    炒好包子馅，萧南看着盆子里的馅，心里说这跟炒绞肉香菇没有两样。刘峰走进小吃厨房，敏捷地用手指抓起一小撮绞肉香菇放进嘴里：&这个馅好吃。&
    萧南笑着说：&这是炒菜。&
    陈文等传菜员走进厨房看着小吃厨房特别感兴趣：&炒的菜很香。&
    发面好了，萧南开始做包子，陈兵准备好铁锅烧水，做好一格包子，水也开了。今天要做的事就是把包子的问题解决了，生意不好，忙着上小吃出去没有人吃，而且杨经理已经安排好了。
    萧南把蒸笼放在沸腾的水里，盖上盖子，和陈兵开始等待让人惊喜的一幕。这下可以准备开架式自助餐的小吃了，炸麻圆和苕饼，准备饺子抄手等等。
    萧南和陈兵正忙着，新来的传菜员进来了：&你是小吃师傅？&
    陈兵说：&你是新来的？&
    萧南说：&他说新来的。&
    刘峰说：&我负责发菜，不是墩子师傅。红辣椒没有师傅，只有杂工。&
    鲁勋进来了，笑着说：&红辣椒没有师傅，你们不是师傅。&
    刘峰说：&你看我的工牌。工牌写的就是杂工，不是师傅。&
    鲁勋笑着取下刘峰胸前的工牌看：&杂工？&
    林酉笑着说：&都是杂工。没有师傅。&
    鲁勋看了林酉的工牌，也是杂工，笑着说：&红辣椒的杂工竟然负责切菜发菜，真是长了见识了。&
    刘峰笑着说：&请师傅工价高，老板可能请师傅吗？&
    鲁勋笑着说：&红辣椒的老板太聪明了。&
    刘峰说：&西都市的很多火锅店都是杂工发菜切菜。&
    鲁勋说：&刚才闻到香味，好像在炒菜？&
    刘峰说：&小吃厨房炒包子馅。&
    林酉看着小吃厨房的陈兵。
    鲁勋明白陈兵工作的厨房是小吃厨房了：&我以为谁在炒菜。都说很香。在蒸包子？好大的烟雾，是不是熟了？&
    陈兵看着蒸笼上空的蒸汽说：&熟了。&
    刘峰说：&给前面的服务员说包子熟了，叫她们进来端包子去办公室。&
    鲁勋说：&我去说。&
    鲁勋到了大堂，把刘峰的话传到大堂，殷泽群进来了：&包子熟没有？&
    萧南说：&包子熟了。&
    陈兵找来个小瓷盘子，揭开盖子，蒸笼里面的包子鼓胀饱满，让人联想开去。鲁勋笑着说：&包子熟了？&
    陈兵说：&包子熟了。&
    鲁勋说：&蒸得好。&
    陈文进来了：&包子蒸熟了，好香。&
    鲁勋说：&包子蒸得好。&
    陈文说：&都想吃了。&
    陈兵用筷子夹起蒸格里面的包子放进小瓷盘子，殷泽群伸出小手，很稳重的样子，萧南看着她的条形脸蛋，怎么看都不漂亮，怎么看也不会把她跟渝都的美女联系起来。